Kādas ir dzērveņu veselību veicinošas īpašības?

Viena no bagātīgākajām dzērvenēm ir Vaccinium macrocarpon, kas atrodama Amerikas Savienoto Valstu ziemeļaustrumu reģionā. Citas Vaccinium ģints dzērvenes ir sastopamas visā ziemeļu puslodē no Eiropas līdz Āzijai, kā arī Oxycoccus ģints dzērvenes. Visas dzērvenes ir mūžzaļi augi, kas purvos sastopamajos skābajos apstākļos var augt kā vīnogulāji vai zemi krūmi. Šie augi ražo raksturīgās sarkanās ogas, kuras novāc rudenī un pārdod svaigas, kaltētas, saldētas un iepakotas sulā. Daudzi cilvēki izmanto dzērveņu ieguvumus veselībai, dzerot lielu daudzumu dzērveņu sulas.

Viena no visplašāk zināmajām dzērveņu veselību veicinošajām īpašībām ir to spēja pieķerties baktērijām, kas izraisa urīnceļu infekcijas (UTI), tādējādi novēršot UTI iestāšanos. Kad dzērveņu sulu dzer kāds ar aktīvu UTI, ogas var novērst infekcijas izplatīšanos, un sula noteikti palīdzēs pacientam izskalot kaitīgās baktērijas un toksīnus. Šis baktēriju apkarošanas īpašums var arī veicināt veselību zarnās un mutē; izmēģinājumi ar regulāriem dzērveņu sulas dzērājiem liecina, ka dzērvenes var cīnīties ar aplikumu un zobu bojāšanos.

Cilvēki, kuri regulāri lieto dzērvenes, var arī vieglāk cīnīties ar kuņģa čūlu, jo šķiet, ka dzērvenes samazina ar šādām čūlām saistītās baktērijas. Dzērvenes satur arī daudz antioksidantu, kas ir izrādījušies noderīgi cīņā pret vēzi un sirds slimībām. Dažiem cilvēkiem patīk ēst arī dzērvenes to izteikti pīrāgas garšas dēļ, kas lieliski sader ar plašu ēdienu klāstu.

Dzērveņu ieguvumus veselībai kompensēs liels cukura patēriņš, tāpēc mākslīgi saldināti dzērveņu produkti var nebūt veselīga izvēle. Lai gūtu maksimālu labumu no dzērvenēm, dzeriet dzērveņu sulas, kas sajauktas ar dabiski saldiem augļiem, un ņemiet vērā cukurus dzērveņu mērcē. Lai tie būtu efektīvi, jums vajadzētu arī patērēt vismaz vienu porciju dienā.