Kas ir angļu gurķi?

Angļu gurķu galvenā pievilcība ir tāda, ka jums tie nav jāmizo. Tas ietaupa laiku un pievieno šķiedrvielu. Protams, jums noteikti vajadzētu mazgāt šāda veida gurķus rūpīgāk, nekā to darītu ar citiem gurķu veidiem, jo ​​​​miza tiks apēsta. Angļu gurķu miza parasti nav tik bieza un cieta kā daudzām gurķu šķirnēm.

Ja ar dakšu zariem izlaižat cauri šāda veida gurķu mizai un pēc tam to sagriežat, jūs iegūsit rievotas malas, kas izskatās diezgan skaistas. Atstājiet šīs šķēles veselas uz dārzeņu paplātēm vai pārgrieziet uz pusēm, lai pievienotu salātiem. Gurķu salātiem varat izmantot pusītes vai veselas šķēles, kas marinētas vinegretē, kā arī pievienot sagrieztus sīpolus, ja vēlaties. Ceturkšņos sagrieztas gurķu šķēles var pievienot pievilcīgu pievilcību, kā arī kraukšķināt kartupeļu, olu vai tunča salātus. Dažas gurķa šķēles ir lieliski piemēroti visu veidu sviestmaizēm.

Novācot, šie gurķi var būt pat divas pēdas (0.61 m) gari. Šai šķirnei nav daudz sēklu, un sēklu trūkums, kā arī maigā miza parasti izraisa mazāku gāzu veidošanos organismā nekā citu šķirņu gurķiem. Zemais sēklu skaits arī palielina šīs šķirnes relatīvo saldumu, jo gurķu sēklas mēdz radīt rūgtu garšu.

Angļu gurķi ir dārgāki nekā citas gurķu šķirnes. Tos pārdod plastmasas uzmavās, lai aizsargātu to maigo ādu un saglabātu ūdens saturu. Daudzi cilvēki neiebilst piemaksāt par angļu gurķiem, jo ​​miza netiek izmesta, garša ir diezgan salda un tiek ietaupīts laiks. lai šī šķirne nebūtu jānomizo.