Kas ir arabinoksilāns?

Arabinoksilāns ir kopolimēru savienojums, kas sastāv no arabinozes un ksilozes. Abas šīs sastāvdaļas ir pentozes cukuri, kas atrodami augu šūnu sieniņās. Arabinoksilāns palīdz strukturāli stiprināt augu šūnas un kalpo kā fenolskābju, piemēram, ferulīnskābes, uzglabāšanas elementi. Šīs fenolskābes pilda vairākas bioloģiskas funkcijas augā, tostarp aizsardzību pret sēnīšu infekcijām. Arī arabinoksilānā esošās skābes piešķir savienojumam daudzsološas antioksidanta īpašības.

Komerciāli ekstrakts tiek iegūts no labības graudiem, piemēram, kviešiem un rīsiem. Ekstrakcijas process parasti ietver kviešu vai rīsu kliju daļēju hidrolizāciju un apstrādi ar lentius edodes micēlija enzīmiem. Iegūtā hemicelulozes kombinācija ir bagāta ar arabinoksilānu un ir galvenā uztura bagātinātāju sastāvdaļa. Arabinoksilāni ir galvenā uztura šķiedrvielu sastāvdaļa, kas arī padara ekstraktu par vērtīgu gremošanas palīglīdzekli, ja ekstrakts nav pārmērīgi apstrādāts. Ekstrakts ir izrādījies daudzsološs arī kā cepšanas piedeva, kur to var izmantot, lai uzlabotu maizes mīklu darba un uzturvērtības kvalitāti.

Arabinoksilāna kā uztura bagātinātāja lietošana ir vērsta uz tā ziņotajām imūnsistēmu stiprinošajām īpašībām. Šķiet, ka savienojums to panāk, mudinot organismus ražot dabiskos aizsardzības elementus, kas pazīstami kā citokīni. Šīs vielas uzlabo imūnsistēmas darbību un iznīcina vīrusus un vēža šūnas kā daļu no ķermeņa dabiskās aizsardzības režīma. Lai gan precīzie mehānismi, kas ir atbildīgi par šo ietekmi, joprojām nav zināmi, klīniskie pētījumi šajā ziņā ir parādījuši iepriecinošus rezultātus. Ir arī pierādīts, ka ekstrakts palīdz tiem, kuri cieš no insulīna rezistences vai 2. tipa cukura diabēta, uzlabot insulīna reakciju.

Lai gan izmēģinājumu rezultāti ir bijuši daudzsološi, par šo savienojumu ir pieejams ļoti maz oficiālu zinātnisku pētījumu. Lai arabinoksilāns iegūtu pilnīgu leģitimitāti, joprojām ir vajadzīgi daudzi formāli zinātniski pētījumi. Lai gan tas parasti tiek uzskatīts par drošu, ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) to aizliedza 2004. gadā, jo tika izteikti nepamatoti apgalvojumi par tā efektivitāti vēža, HIV un diabēta ārstēšanā. Tāpat kā ar visiem uztura bagātinātājiem, tā lietošana jāapsver tikai pēc konsultēšanās ar medicīnas speciālistu.