Kas ir BGH?

Astoņdesmitajos gados uzņēmums Monsanto izdomāja, kā sintētiski ražot BGH, ģenētiski pārveidojot baktērijas, lai tās ražotu šo hormonu. Šis process ir pazīstams kā “rekombinantā DNS”, kas atspoguļo ideju, ka saimniekbaktēriju DNS ir mainīta noteiktam mērķim. Rezultāts bija rBGH, sintētiska BGH forma, kuru bija viegli ražot lielā mērogā, un tas tika apstiprināts lietošanai Amerikas Savienotajās Valstīs 1980. gadu sākumā.

Govis, kas ārstētas ar rBGH, patiešām ražo vairāk piena, dažreiz pat par 25% vairāk, taču hormons ir ļoti smags viņu ķermenim. Paaugstināts BGH līmenis izraisa kalcija deficītu kaulos un dažādas citas veselības problēmas. Tā kā BGH var izmantot, lai piespiestu govis ražot pienu visu gadu, neatkarīgi no tā, vai tās atnesas vai ne, hormons arī liek organismam ražot neparasti augstu piena līmeni, kas var izraisīt agrīnu deģenerāciju. Ar BGH ārstētām govīm parasti ir īss mūžs, un tām ir nosliece uz mastītu, tesmeņa infekciju, kā arī locītavu sāpēm un kaulu lūzumiem. BGH lietošana bieži ir paredzēta dažiem pēdējiem slaukšanas cikliem pirms kaušanas.

Ir radušās dažas bažas par BGH ietekmi uz cilvēku veselību. Pētījumi, kas veikti par šo hormonu, šķiet, liecina, ka tas ir specifisks sugai, kas nozīmē, ka pat tad, ja hormons vai tā blakusprodukti nonāk pienā, tam nevajadzētu ietekmēt cilvēku patērētājus. Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde saka, ka rBGH piens ir identisks pienam, kas ražots, neizmantojot šo hormonu.

Tomēr daži cilvēki un regulatīvās aģentūras nepiekrīt. Eiropas Savienība ir aizliegusi BGH izmantošanu liellopiem, un daži patērētāji aktīvi meklē pienu, kas marķēts kā nesatur rBGH vai rBST. Komerciālie piena produktu ražotāji un Monsanto ir mēģinājuši cīnīties pret šādām etiķetēm, apgalvojot, ka tie rada aizspriedumus patērētājiem, un tie ir daudzkārt sakauti tiesā.