Lai gan sarunvalodā lieto, lai apzīmētu gandrīz jebkuru dzeloņainu krūmu vai krūmu, vārdam bramble patiesībā ir īpaša zinātniska nozīme. Botānikā bremze attiecas uz rožu dzimtas augu ģints: Rubus ģints, kuras nosaukums cēlies no latīņu vārda “sarkans”. Augi, kurus pēc šīs definīcijas pareizi sauc par kazenes, ir kazenes, ogu ogas, rasas ogas, loganogas un avenes, lai gan Anglijā nosaukums parasti attiecas uz savvaļas kazenēm. Brambles gan aug savvaļā, gan tiek kultivētas ar vairākiem hibrīdiem un šķirnēm.
Krūmu stublājus sauc par spieķiem, un tiem raksturīgi dzeloņstieņi vai ērkšķi, lai gan ir izaudzētas “bezmugurkaula” šķirnes. Pirmo reizi tie nes augļus otrajā gadā pēc stādīšanas. Lai gan ogu augļus sauc par ogām, tehniski tās ir nevis ogas, bet gan kauleņi kopumā. Kaulene ir viena no mazajām pumpiņām, kas veido augli. Viena interesanta atšķirība starp kazenēm un avenēm ir tā, ka, novācot abus augļus, nogatavojušās avenes iekšpusē būs dobas, un “tvertne” — kā tiek saukta centrālā daļa — paliek augam, bet tvertne paliek piestiprināta pie noplūktā. kazenes augļi.
Sarkanās avenes ir gan Ziemeļamerikā, gan Mazāzijā, un savvaļas aveņu esamību Idas kalnā fiksēja vēsturnieks Plīnijs. Melnās avenes ir vietējās tikai Ziemeļamerikā. Kazenes ir Ziemeļamerikas, Dienvidamerikas, Eiropas un Āzijas pamatiedzīvotāji. Loganberry un boysenberry ir kombinētas kazeņu-sarkano aveņu izcelsmes hibrīdi.
2002. gadā Krievija bija pasaules līdere aveņu ražošanā ar 24 procentiem no visas pasaules ražas, bet Serbija un Melnkalne bija tuvu otrajā vietā ar 23 procentiem. Citi ražotāji pirmajā desmitniekā bija ASV, Polija, Vācija, Ukraina, Ungārija, Kanāda, Apvienotā Karaliste un Francija saražotā daudzuma secībā. Amerikas Savienotās Valstis saražoja 13 procentus, kas atbilst 173 miljoniem mārciņu (78,471,480 XNUMX XNUMX kg), un gandrīz visa produkcija notiek Kalifornijas, Oregonas un Vašingtonas štatos.
Brazīlijas augu pavairošanu var veikt vairākos veidos. Viens veids ir sakņu spraudeņi. Ja tas nelīdz, tiek izmantota uzgaļu slāņošana. Tiek izmantoti arī piesūcekļi un lapu stublāju spraudeņi, audu kultivēšana tiek veikta retāk.