Kas ir brendija snifters?

Snifter ir kokteiļu glāze, kurā ir aptuveni 17 unces (502 ml) šķidruma, kad tas ir piepildīts līdz malai. Glāze apakšā ir platāka un augšpusē šaurāka, lai koncentrētu brendija “degunu” jeb aromātu. Brendija snifterim ir īss kāts un plats pjedestāls, kas piešķir tai raksturīgu formu. Plašajā glāzes bļodā ir ievietota roka, kas sasilda brendiju dzeršanai.

Brendijs Rietumu kultūrā ienāca kaut kad 12. gadsimtā, iespējams. Tas ir destilēts vīns, un tas izklausās pēc kaut kā vīndara eksperimenta. Vīna destilēšana un izturēšana koka mucās izklausās pretrunā intuitīvai, taču šajā gadījumā tas izdevās. Tirgotāji atklāja, ka šādā veidā vīns uzglabāsies daudz ilgāk, un brendijam, kad tas ir izdzerts, var atkal pievienot ūdeni. Tomēr ūdens pievienošana nekad nav iekritusi. Cilvēkiem patika koncentrētāka brandewijn garša — holandiešu valodā “uguns vīns” —, un destilētā versija kļuva plaši populāra aptuveni 14. gadsimtā.

Tā kā 16. gadsimtā stikla trauki kļuva arvien populārāki, stikla pūtēji vienmēr meklēja vairāk dizainu, ko pārdot, un snifter, iespējams, radās kaut kad šajā laikmetā. Starp citu, “Snifter” ir britu sarunvaloda, kas apzīmē nelielu alkohola daudzumu glāzē. “Pareizi izdzerot”, snifterā tiek ieliets tikai neliels brendija daudzums, un tas tiek turēts rokā, lai brendijs sasiltu no rokas siltuma.

Brendija snifteri var izmantot arī, lai pasniegtu sarežģītus jauktus dzērienus, kuru receptes ir pieejamas tiešsaistē. Lielākā daļa kristāla ražotāju pārdod kādu lielu vai mazu brendija sniftera versiju, un tos pārdod arī standarta stikla trauku ražotāji. Brendija snifteri var iegādāties pa vienam vai komplektā, dažādos izmēros, kā arī var izmantot dekorēšanai vai kā vāzi.