Kas ir Creste Di Galli pasta?
Īsā atbilde
Creste di galli pasta ir sātīga itāļu makaronu forma, ko dažreiz var atrast pie specializētiem piegādātājiem vai lieliem pārtikas preču veikaliem. Makaronu neparastā forma ļoti atgādina gaiļa cekuls, kas noved pie itāļu nosaukuma “gaiļa cekuls”. Ja creste di galli makaronus nevar iegūt, līdzīgai iedarbībai var izmantot vidēja izmēra elkoņa makaronus vai farfalle. Tā kā unikālo formu visefektīvāk var pagatavot ar makaronu veidni, lielākā daļa cilvēku iegādājas makaronus, nevis gatavo mājās no nulles.
Creste di galli pastas forma ir cauruļveida, ar nelielu izliekumu. No izliekuma ārējās malas izspraucas makaronu maliņa. Formā ir apvienotas cauruļveida makaronu formas ar volānām makaronu formām, padarot to par ideālu līdzekli plašam mērču klāstam. Forma stāvēs zem sātīgām gaļas mērcēm, vienlaikus saglabājot arī smalkākas makaronu mērces, kas citādi varētu nogulsnēties pasniegšanas trauka apakšā. Makaronu vispusīgā lietderība padara tos par labu ēdienu glabāšanai pie skapjiem.
Creste di galli makaronus var ēst ne tikai ar mērču sortimentu, bet arī cept kastroļos vai iekļaut zupās un salātos. Forma ir izturīga un ļoti labi noturēsies ilgi vārītās zupās. Makaroni īpaši bieži tiek izmantoti neopoliešu virtuvē, un tiek uzskatīts, ka tie ir radušies šajā Itālijas apgabalā. Vairāki mantojuma ražotāji šajā reģionā turpina ražot creste di galli makaronus, bieži izmantojot vecmodīgas bronzas makaronu veidnes.
Asprātīgie pavāri varētu apsvērt iespēju iekļaut creste di galli vistas nūdeļu zupā vai vistas sacepumos, jo makaroni ir paredzēti, lai atgādinātu gaiļa cekuli. Ja makaronus gatavo no labām sastāvdaļām, tos var ēst arī vienkāršus ar vieglu olīveļļas, sāls un piparu mērci, kā arī nedaudz apkaisot ar svaigi rīvētu sieru. Grauzdēti ķiploki un citronu sula arī labi sader ar makaroniem, un tos var izmantot, lai padarītu tos vieglus un atsvaidzinošus.
Labākie creste di galli makaroni ir izgatavoti no cietajiem kviešiem, piemēram, cietajiem kviešiem, kas izturēs smagu ēdienu gatavošanu un mērces. Lielākā daļa makaronu ražotāju uz etiķetēm norāda, kāda veida kvieši tika izmantoti, lai patērētājiem būtu vieglāk izvēlēties labākos makaronus. Glabājiet makaronus vēsā, sausā vietā līdz lietošanai. Pareizi uzglabājot, makaronus vajadzētu uzglabāt bezgalīgi, jo pamata sastāvdaļas reti sabojājas.
Saistītie jautājumi
- Kas ir Armoniche pasta?Armoniche makaroni (izrunā ahr-moh-NEE-kay) ir cieto kviešu makaroni, kas ir izliekti ap gludu cilindrisku serdi. Armon…
- Kas ir makaronu makaroni?Makaroni ir dobi ekstrudēti makaronu izstrādājumi, kas ir pieejami dažādos izmēros un garumos. Dažās valstīs cilvēki, d…
- Kas ir Capricci makaroni?Capricci makaroni ir neparasti itāļu amatnieku makaroni, kas ļoti atgādina mazus koraļļu rifa gabaliņus. Katra gabaliņa…
- Kādi ir dažādi gaiļu dekoru veidi?Gaiļa dekoru var atrast jebkurai mājas telpai, taču šis dekorēšanas veids ir vispopulārākais virtuves un ēdamistabas vi…
- Kas ir Kluski makaroni?Kluski makaroni ir makaronu veids, kas ir veidots tā, lai tas atgādinātu mājās gatavotus makaronus. Klasiski tās ir blī…
- Kas ir Rombi makaroni?Rombi makaroni ir īsu lentu makaronu forma, kurai ir raksturīga romba forma un kas viļņojas gar divām malām. Šos makaro…
- Kas ir makaronu gatavotājs?Makaronu pagatavošanas iekārta ir virtuves rīks, kas paredzēts makaronu ražošanas atvieglošanai; jūs to varat arī zināt…
- Kas ir Conchiglie pasta?Conchiglie makaroni ir čaumalām līdzīga itāļu makaronu forma, kas ir pieejama dažādos izmēros, sākot no mazām čaulām zu…
- Kā es varu ietaupīt naudu ar zemiem ienākumiem?Lai gan ietaupīt naudu ar zemiem ienākumiem var būt grūtāk nekā atlikt uzkrājumus, kad gūstat vismaz vidējos ienākumus,…
- Kas ir brieža gaļas pīrāgs?Brieža gaļas pīrāgs ir pikants pīrāgs, kas gatavots no brieža gaļas. Šāda veida pīrāgs bieži tiek pasniegts kā pamatēdi…