Kas ir Ghetto Latte?

Ghetto latte sākas kā viena no lētākajām izvēlēm ēdienkartē, piemēram, pamata Americano espresso bez papildu piena produktiem vai ledus kafija bez papildu ūdens. Rezultāts ir lielāka izmēra krūze ar salīdzinoši nelielu kafijas produktu. Kad klients saņem šo lētāko dzērienu, viņš vai viņa dodas tieši uz bezmaksas garšvielu bāru un uzkrāj bezmaksas pusotru krējuma krēmu vai izlej lielu daudzumu krējuma vai piena tieši no krūkas. Neapmierinātas baristas un veikalu vadītāji to uzskata par geto latte.

Lai gan geto latte izdomāšana nav tehniski nelikumīga, to varētu uzskatīt par sistēmas ekspluatāciju. Garšvielu bārs lielākajā daļā kafejnīcu ir paredzēts, lai nodrošinātu maksājošus klientus ar nejaušām precēm, piemēram, saldinātājiem, krēmiem un garšvielām. Atsevišķas krējuma krūzes vai atdzesētas krūkas ar pusi ar pusi nav paredzētas kā bezmaksas alternatīvas piena produktiem, kas definē latte dzērienu.

Daži klienti, kas vēlas izveidot geto latte, patiesībā kļūst aizvainoti, ja veikalā nav pieejams bezmaksas krējuma krēms. Citi var pasūtīt vienkāršu tasi ledus kafijas un pieprasīt īpaši lielu bezmaksas krējuma un sasmalcināta ledus daudzumu. Daudzi gudri baristas zina par geto latte praksi, taču daži uzskata, ka viņi jau ir likumīgi pārdevuši oriģinālo dzērienu, tāpēc viņi nav tikuši apkrāpti.

Tomēr pats veikals var zaudēt naudu no šādas prakses, un nākamajiem klientiem var nākties kompensēt zaudējumus ar augstākām cenām, ja pārāk daudz klientu turpinās veidot getto lattes, nevis pasūtīt mazākus vai lētākus dzērienus.