Kas ir Humulus Lupulus?
Īsā atbilde
Humulus lupulus, saukts arī par apiņiem, ir labi pazīstama sastāvdaļa alus brūvēšanas nozarē. Augu, vīnogulāju, dzimtene ir Eiropa un Rietumāzija, taču to audzē gandrīz visur, izmantojot modernas audzēšanas metodes. Tas var izaugt līdz 8,84 m garš, un tam ir dzelteni vai balti ziedi. Papildus izmantošanai alus darīšanā to izmanto arī daudzos pārtikas produktos, dzērienos un holistiskās medicīnā. Humulus lupulus lietošanai ir maz blakusparādību, padarot to par vienu no visplašāk pieņemtajiem augu izcelsmes līdzekļiem.
Apiņu izmantošana labākas garšas alus iegūšanai patiesībā ir diezgan mūsdienīgs atklājums; tomēr humulus lupulus gadsimtiem ilgi tika izmantots kā dabisks konservants, neļaujot baktērijām vairoties alū. Lai gan lielākā daļa cilvēku nekad nav mēģinājuši ēst apiņus tieši no vīnogulājiem, beļģi izmantoja auga galotnes kā dārzeņu, ēdot to tāpat kā vairums cilvēku ēd sparģeļus. Parasti viņi to aplej ar krējumu vai sviestu, lai padarītu to īpaši garšīgu. Ēteriskās eļļas tiek izmantotas daudzās smaržās, minerālūdeņos un pat smēķējamajā tabakā. Daudzi maiznieki ir izdomājuši, kā ekstraktu izmantot arī savos maizes izstrādājumos un konfektēs.
Humulus lupulus stublāji ir diezgan šķiedraini. Daudzi cilvēki, kas interesējas par vides praksi, ir ierosinājuši, ka stublāji varētu radīt lielisku biomasu. Kāti jau tiek izmantoti gofrētā papīra pildījuma izgatavošanai. Lapas un ziedi ir izmantoti arī brūnas krāsas krāsošanai. Bagātīgās eļļas no humulus lupulus ekstrahē un izmanto arī daudzos losjonos un ādas krēmos.
Humulus lupulus lieto arī dažādu medicīnisku slimību ārstēšanai, sākot no spitālības un tuberkulozes līdz spriedzei un bezmiegam. Amerikas indiāņi karsēja lapas maisiņā un novietoja to pret sāpošu zobu vai ausi. Kā nomierinošu līdzekli viņi izdzertu arī tasi tējas, kas pagatavota no šīs zāles. Augs ir arī slavēts kā līdzeklis pret audzējiem, čūlām, augoņiem, krampjiem un sasitumiem. To lieto arī klepus, caurejas, drudža, dzelte, reimatisma, histērijas un tārpu ārstēšanai. Tiek uzskatīts, ka tas darbojas kā afrodiziaks, antiseptisks līdzeklis, miega līdzeklis, diurētiķis un kā krūts un olnīcu vēža profilakse.
Galvenā blakusparādība rodas nevis humulus lupulus patērēšanā, bet gan apstrādes ar augu dēļ. Cilvēkiem ar alerģijām var rasties izsitumi, klepus vai apgrūtināta elpošana. Turklāt cilvēki ar depresiju, cilvēki, kas lieto centrālās nervu sistēmas nomācošus līdzekļus, un cilvēki, kuri lieto hormonu terapiju, parasti to nedrīkst lietot. Ja kāds pārdozē apiņus, tas var izraisīt krampjus, nemieru un kuņģa darbības traucējumus. Tas var pazemināt cukura līmeni asinīs, tāpēc arī diabēta slimniekiem pirms apiņu lietošanas jākonsultējas ar savu ārstu.
Saistītie jautājumi
- Kas ir apiņi?Apiņi ir Humulus lupulus auga ziedi, kas pieder kaņepju dzimtai. Humulus lupulus aug abos ASV krastos un Eiropā. Apiņi …
- Ko dara alus meistars?Alus meistars taisa alu. Dažiem tas var šķist sapņu darbs, taču alus pagatavošanas process ir augsti prasmīga māksla, k…
- Kas ir mikro alus darītava?Mikroalus darītavas ir nelieli alus ražotāji, kas apkalpo vietējos vai reģionālos tirgus. Lai uzņēmums kvalificētos kā …
- Ko dara Craft Brewers?Amatniecības alus darītāji ir alus darīšanas profesionāļi, kuri alus darīšanā izmanto tradicionālās metodes. Viņu ražot…
- Kas ir trapistu alus?Trapistu alus ir alus vai alus, kas ražots trapistu mūku uzraudzībā. Kamēr tikai septiņas alus darītavas 21. gadsimtā i…
- Kas ir vegānu alus?Lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka alus ir pieņemams patēriņam vegāniem vai personām, kuras atturas no tādu produktu pa…
- Kas ir alus festivāls?Alus festivāls ir pasākums, kura centrā ir raudzēts dzēriens, kas pazīstams kā alus visos tā veidos. Daži festivāli kon…
- Kas ir alus josta?Acīmredzot arī personīgās alus piegādes sistēmas ir pakļautas evolūcijas procesam. Pirmkārt, bija stadiona kauss, liela…
- Kā iegūt aizsardzības vadītāja apliecību?Ir vairāki veidi, kā iegūt aizsargājošu braukšanas sertifikātu. Parasti kurss ir jāapgūst pirms sertifikāta piešķiršana…
- Ko dara Darba tiesību advokāts?Darba tiesību advokāts ir jurists, kas pārstāv darba devējus vai darbiniekus juridiskos strīdos, parasti par darba note…