Kas ir Hunza diēta?

Hunza cilvēki ir pazīstami ar savu neparasto ilgmūžību. Lielākā daļa grupas dalībnieku dzīvo līdz 120 līdz 140 gadu vecumam. Kad iestājas nāve, to parasti attiecina uz vecumu, nevis slimībām, kas Rietumu pasaulē prasa tik daudz dzīvību. Plaši tiek uzskatīts, ka šī ārkārtējā ilgmūžība ir saistīta ar Hunza diētu.

Neapstrādāti veseli pārtikas produkti veido Hunza diētas mugurkaulu. Četrdesmit procentus no kopējām patērētajām kalorijām iegūst no pilngraudu pārtikas produktiem, piemēram, kviešiem, prosas miltiem, griķiem vai maltiem miežiem. Svaigi dārzeņi veido papildus 30 procentus no uztura. Zīdkoka ogas, aprikozes, vīnogas un citi svaigi augļi veido 15 procentus no kopējām uztura kalorijām.

Lielākā daļa pārējās diētas ietver pupiņas un riekstus vai sēklas. No visiem šiem ēstajiem pārtikas produktiem lielākā daļa tiek patērēti neapstrādātā veidā. Apstrāde, ja tāda ir, parasti ietver augļu žāvēšanu saulē. Regulāri tiek ēsti arī piens un piena produkti, piemēram, jogurts, un tie nodrošina olbaltumvielas, kā arī zarnu floru.

Hunza diēta parasti ietver tikai nelielu daudzumu gaļas. Tradicionāli gaļa tika rezervēta svinībām vai īpašiem gadījumiem, lai gan tas varēja mainīties, kad gaļa bija viegli pieejama. Tas nozīmē ļoti zemu piesātināto tauku koncentrāciju Hunza cilvēkiem, novēršot tādas slimības kā podagru, osteoporozi, nieru slimības, vēzi, reimatoīdo artrītu, diabētu, nierakmeņus, resnās zarnas slimības un sirds slimības. Lielākā daļa no šiem stāvokļiem tiek uzskatīti par nāves cēloni daudziem cilvēkiem Rietumos.

Hunza diētas rezultāti ietver veselīgu gremošanas traktu, pateicoties lielajam šķiedrvielu daudzumam no pilngraudu diētas. Tiek uzskatīts, ka lielākajai daļai hunzu cilvēku ir dedzīgs dzīves entuziasms, kā arī neierobežota enerģija. Diēta arī rada mierīgu mieru, kas neitralizē Rietumu dzīvē ierasto stresu. Ilgstoša jaunība ir vēl viens Hunza diētas ieguvums.

Dzīvojot tikpat augstu kā Himalaju kalnu virsotnes, Hunza būtībā ir nošķirta no pārējās pasaules. Viņu mazais 30,000 100 cilvēku skaits tiek uzskatīts par vienu no laimīgākajām kultūras grupām pasaulē. Daži Hunza vīrieši rada bērnus šajā vecumā.