Kabatas sviestmaize ir sviestmaizes veids, kurā pildījumus ievieto mīklas kabatā. Šīs sviestmaizes var pagatavot, salokot maizes vai tortiljas šķēli ap pildījumu, vai arī tās var pagatavot, ievietojot pildījumus maizes maisiņā, piemēram, pitas maizē. Kabatas sviestmaizi var pagatavot arī, salokot sastāvdaļas jēlmaizes mīklas gabalā un cepot vai apcepot to ar pildījumu iekšā. Ir daudz veidu kabatas sviestmaizes, tostarp peperoni rullīši, picas rullīši, stromboli, kesadiljas un kalzoni. Tiek uzskatīts, ka lielākā daļa pasaules kultūru ir izstrādājušas kādu kabatas sviestmaizi.
Pitas sviestmaize var būt viens no populārākajiem auksto kabatas sviestmaižu veidiem. Šāda veida sviestmaizes tiek pagatavotas, izmantojot pitas maizi, kas ir doba centrā. Rullīti parasti pārgriež uz pusēm. Katru pusi var pildīt ar aukstās sviestmaizes sastāvdaļām.
Daudzu veidu kabatas sviestmaizes tiek pasniegtas karstas. Strombolus, calzones, picas un pepperoni rullīšus parasti gatavo, iesaiņojot pildījumus, tostarp sieru, gaļu un garšvielas, neapstrādātas mīklas gabalā un pēc tam cepot, līdz tiek pagatavota gan maize, gan pildījumi. Dažus kabatas sviestmaižu veidus, piemēram, kesadiljas, iesaiņo tortiljā vai cita veida maizē un pēc tam apcep. Ātri pagatavojamās kabatas sviestmaizes, piemēram, Hot Pockets, var iegādāties daudzu lielveikalu saldēto pārtikas produktu sadaļā un ātri pagatavot mājās mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī.
Kabatas sviestmaizes ir populāri pirkstiņmaizes, jo tās ir ērti transportēt un ēst bez piederumiem. Maize un mīklas, ko izmanto kabatas sviestmaižu pagatavošanai, parasti absorbē jebkādu sulu no pildījumiem. Ir mazāka iespēja, ka pildījumi izslīd no kabatas sviestmaizes, jo rūpīga maizes vai mīklas iesaiņošana parasti var tos noturēt vietā. Kabatas sviestmaizes parasti ir viegli nēsāt līdzi, jo pildījumus bieži tur aizzīmogotus maizes iesaiņojumā, līdz sviestmaize tiek apēsta.
Amerikas Savienoto Valstu armija ir izmantojusi kabatas sviestmaizes pārnēsājamības un ērtības priekšrocības, iekļaujot parastajās devās liellopu gaļas, vistas un pepperoni kabatas sviestmaizes. Armija uzskata, ka kabatas sviestmaizes var piedāvāt barojošus, sātīgus ēdienus, neprasot karavīriem pārtraukt gatavot karstos ēdienus.