Kukurūzas maizes salāti ir daudzslāņu salāti, kas ir izplatīti Amerikas Savienoto Valstu dienvidu reģionā. Kukurūzas maizes salātu ideja ir izmantot parastos pārtikas produktus, lai radītu kaut ko atšķirīgu un interesantu. Kukurūzas maizes salātus parasti pasniedz aukstus, tāpēc tie ir ideāla izvēle karstām vasaras dienām. Lai gan šāda veida salātu receptēs ir nepieciešamas dažādas sastāvdaļas, pamata kukurūzas maizes salātiem ir nepieciešami tikai daži priekšmeti, un to pagatavošana prasa ļoti maz laika.
Kukurūzas maizes salātu pamatrecepte sāksies ar kukurūzas maizes smalkmaizītēm vai kukurūzas maizes poni. Kukurūzas maizi var pagatavot īpaši izmantošanai salātos, vai arī tā var būt lielisks veids, kā jaunā veidā pasniegt pāri palikušo kukurūzas maizi. Kukurūzas maizei jāļauj atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam sadrupināt lielā maisīšanas traukā.
Lai papildinātu sadrupinātu kukurūzas maizi, sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un sasmalcinātiem tomātiem var pievienot krāsainu sasmalcinātu sarkano, dzelteno un zaļo papriku maisījumu. Vairākas bekona sloksnes jāapcep un jānoliek malā, lai notecētu. Lai pievienotu vairāk krāsas un tekstūras, vesela kukurūza, pinto pupiņas un sasmalcināts Čedaras siers palīdzēs veidot vairāk salātu slāņu. Lai izveidotu mērci salātiem, izmantojiet majonēzi, skābo krējumu un sausu paciņu rančo mērces maisījuma. Visas trīs sastāvdaļas sajauc kopā un noliek malā.
Kad visas sastāvdaļas ir saliktas, ir pienācis laiks sākt veidot kukurūzas maizes salātu kārtas. Apakšējā kārtā jābūt drupinātai kukurūzas maizei. Pēc tam pievienojiet tomātu, paprikas un sīpolu maisījumu. Trešajā kārtā būs pinto pupiņas. Ātri pēc kārtas pievienojiet rīvētu sieru, sadrupinātu bekonu un visu kukurūzas kauli. Mērces maisījumu pievieno kukurūzas maizes salātu augšpusē, kad visi slāņi ir savās vietās.
Gatavojot kukurūzas maizes salātus standarta kastroļa traukā, parasti pietiek ar vienu kārtu komplektu. Tomēr ir iespējams izmantot nieku bļodu, lai salātiem pievienotu otru kārtu komplektu. Sīkumu bļodas dzidrais stikls ļaus viegli saskatīt visas dažādās salātu krāsas. Kad kukurūzas maizes salāti ir salikti, tie jāievieto ledusskapī, lai atdzesētu vismaz divas stundas.
Kukurūzas maizes salātu pasniegšana parasti tiek veikta divos dažādos veidos. Viena pieeja ir sajaukt visus slāņus kopā tieši pirms pasniegšanas. Otrā metode ir atstāt slāņus neskartus un izvilkt slāņus uz salātu šķīvja. Izmantojot otro pasniegšanas metodi, pusdienotājiem ir vieglāk atstāt malā visas sastāvdaļas, kuras viņi nevēlas lietot.
Neatkarīgi no pasniegšanas metodes sastāvdaļu kombinācija nodrošina garšu spektru, kas ir ideāli piemērots aukstai maltītei karstā dienā. Ja laiks ir ierobežots, ir iespējams iepriekš sagatavot sastāvdaļas katrai kārtai un uzglabāt ledusskapī, izmantojot atsevišķus hermētiskus traukus. Kukurūzas maizes salātus var salikt mazāk nekā piecās minūtēs un ievietot ledusskapī uz apmēram pusstundu, ļaujot sastāvdaļu garšām īsu laiku sajaukties pirms pasniegšanas.