Kas ir kurkuma piens?

Kurkumas piens ir mājas līdzeklis, kas, domājams, ir radies kurkumas ājurvēdas lietošanā. Saskaņā ar tradicionālo ājurvēdas medicīnu kurkumai ir vairākas ārstnieciskas īpašības. Tas var mazināt iekaisumu, atbalstīt aknu darbību, aizsargāt sirds un asinsvadu sistēmu, kontrolēt cukura līmeni asinīs un atbalstīt gremošanas veselību. Kurkuma tradicionāli tiek izmantota arī ādas slimību profilaksei un brūču dzīšanas veicināšanai. Kurkuma piens parasti satur pienu, kurkumu un citas garšvielas, un to bieži lieto, lai ārstētu elpceļu slimības, nomierinātu kuņģi un palīdzētu aizmigt.

Dzērienu, kas pazīstams kā kurkuma piens, parasti gatavo, pievienojot kurkumu un, iespējams, citas garšvielas aukstam pienam un karsējot maisījumu, līdz piens vārās. Piens parasti tiek pasniegts silts, un tas var palīdzēt nomierināt gremošanu. Garšvielas, piemēram, kanēlis un svaigs ingvers, var palīdzēt aromatizēt pienu, un tām var būt arī tādas pašas priekšrocības kā kurkumai. Daudzi uzskata, ka ingvera sakne ir efektīvs mājas līdzeklis pret gremošanas traucējumiem, un tiek uzskatīts, ka kanēlis palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, novēršot bīstamu cukura līmeņa pazemināšanos asinīs. Daži uzskata, ka siltais piens var palīdzēt organismam padarīt pieejamāku triptofānu, aminoskābi, kas, domājams, palīdz uzsākt miegu.

Saskaņā ar ājurvēdas tradīcijām kurkumas piens ir īpaši efektīvs mājas līdzeklis pret iekaisušo kaklu, klepu, astmu un bronhītu. Kurkuma piena receptēs bieži vien ir vajadzīgas papildu garšvielas, piemēram, melnie pipari, kanēlis un ingvers. Tiek uzskatīts, ka dažas no šīm garšvielām arī palīdz iekaisis kakls, klepus un citas elpošanas problēmas. Ājurvēdas tradīcija parasti uzskata, ka šīs garšvielas palīdz sildīt ķermeni un var palīdzēt mazināt sastrēgumus plaušās un deguna blakusdobumos. Kurkumas šķietamās pretiekaisuma īpašības var nomierināt tādu stāvokļu simptomus kā astma vai bronhīts, kad elpceļi parasti kļūst iekaisuši.

Daži pētījumi liecina, ka kurkumai var būt dažas ārstnieciskas priekšrocības. Tās pretiekaisuma īpašības var palīdzēt remdēt locītavu sāpes. Tam var būt priekšrocības diabēta ārstēšanā un tas var palīdzēt aizsargāt sirds un asinsvadu veselību. Kurkuma var arī palīdzēt novērst Alcheimera slimību un dažus vēža veidus.

Kurkumai var būt arī citi ieguvumi veselībai, ja to lieto atšķirīgi. Tiek uzskatīts, ka sejas maskas, kas izgatavotas no kurkuma, miltiem, medus un piena, palīdz mazināt iekaisumu ādā un novērst ādas slimības. Tiek uzskatīts, ka kurkuma ūdens palīdz detoksicēt aknas. Sagatavojot pastu ar ūdeni, kurkuma veicina ātru brūču dzīšanu un novērš infekciju.