Kurkumas ekstrakts ir uztura bagātinātājs, kas iegūts no kurkuma auga sakneņiem, kas ir ingveru dzimtas loceklis. Tas var būt vai nu pulvera veidā, kas atšķiras no lielveikalos atrodamās maltās garšvielas, jo tas ir augstāks, vai šķidrā veidā. Kurkuma ekstraktam ir sena lietošanas vēsture kā zāles Indijā un citās Āzijas kultūrās. Pētījumi un izmēģinājumi, kas veikti Rietumos 21. gadsimta sākumā, liecina, ka ekstraktam var būt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības.
Lai gan kurkuma rietumu pasaules uzmanības lokā nonāca tikai 20. gadsimta beigās un 21. gadsimta sākumā, tā ir bijusi Indijas kultūras sastāvdaļa jau tūkstošiem gadu. Daudzi Indijā dzīvojošie ēd kurkumu katru dienu — nevis kā piedevu, bet gan kā aromatizētāju ēdienreizēs. Kurkumai ir arī galvenā loma ājurvēdas medicīnā — senā medicīnas sistēmā — kā papildinājumu, ko lieto muskuļu sāpju un artrīta ārstēšanai. Šis augs ir izmantots arī daudzus gadus Ķīnā, lai ārstētu sāpes krūtīs un ādas slimības. Kamēr kurkuma ekstrakts tiek patērēts Indijā, to lokāli lieto Ķīnā.
Kurkumas ekstrakta ieguvumi veselībai var būt saistīti ar kurkuminoīdu klātbūtni — augā atrodamiem taukos šķīstošiem pigmentiem, kuru dēļ tas ir spilgti dzeltens. Galvenais kurkumīna kurkuminoīds ir kurkumīns, kas var palīdzēt cīnīties ar vēzi un iekaisumu. Kurkumīns, kas atrodams kurkumas ekstraktā, var arī palīdzēt novērst aplikuma veidošanos smadzenēs, tādējādi potenciāli palēninot tādu slimību kā Alcheimera progresēšanu. Lietojot kopā ar citiem uztura bagātinātājiem, kas paredzēti holesterīna līmeņa pazemināšanai, piemēram, zivju eļļu vai ķiploku, kurkumas ekstrakts var palīdzēt pazemināt sliktā holesterīna līmeni un paaugstināt labā holesterīna līmeni. Tas var arī pazemināt asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs.
Lai gan kurkumas ekstraktam var būt daži ieguvumi veselībai, tas var radīt arī zināmus riskus. Dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret augu, īpaši cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret ingvera sakni. Ja cilvēks vienlaikus uzņem pārāk daudz kurkuma, viņam var rasties kuņģa-zarnu trakta traucējumi, tostarp caureja un slikta dūša. Tas var izraisīt arī dzemdes kontrakcijas grūtniecēm un palielināt asiņošanu cilvēkiem, tāpēc to nedrīkst lietot pirms operācijas. Turklāt personai, kurai ir tāds stāvoklis kā diabēts vai artrīts un kura apsver iespēju lietot kurkumas ekstraktu, vispirms jākonsultējas ar savu ārstu, lai pārliecinātos, ka papildinājums ir droši lietojams kopā ar viņa vai viņas pašreizējām zālēm.