Cilvēki, kuriem garšo omāri, parasti ir pazīstami ar omāru izvēli. Omāru cērtes izmanto, lai izņemtu maigas gaļas šķēles no sagatavotā omāra mazajiem kaktiņiem un spraugām. Dažkārt saukta par omāra dakšiņu, omāra pīķa galiem ir tāda forma, kas ļauj viegli iegūt tos garšīgos gaļas kumosus, kurus nevar iegūt, izmantojot standarta ēšanas piederumus.
Parasti omāra ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, un tā svars ir līdzīgs tējkarotes svaram. Viens šīs jūras velšu cērtes gals ir veidots divzaru dakšiņā, kas padara to ideāli piemērotu omāra gaļas izgriešanai un izņemšanai no neliela dobuma. Ierīces pretējā galā var izveidot nelielu karoti, padarot to ideāli piemērotu gaļas izņemšanai no šaurās omāra daļas. Citām omāru cērtēm ir neass gals, kas ir ideāli piemērots rakšanai, ļaujot atbrīvot nelielu gaļas gabalu un pēc tam izmantot zarus, lai izvilktu gaļu.
Līdzās tradicionālajiem omāru izvēles nerūsējošā tērauda modeļiem, vairāki ikdienas jūras velšu restorāni izmanto arī cietās plastmasas versijas. Kamēr omāra izvēle ir paredzēta lietošanai kopā ar omāru, trauku parasti izmanto arī ar cita veida jūras veltēm, kas tiek pasniegtas daudzos ģimenes stila restorānos. Ir iespējams izmantot omāru pick ar tādiem ēdieniem kā krabji, vēži un citi vēžveidīgie.
Smalkos restorānos omāru pick parasti tiek celts pie galda kopā ar omāru. Neformālos restorānos šo daudzveidīgo jūras velšu vienreizējās lietošanas versijas var atrast zonā, kas veltīta garšvielām, salvetēm un citiem plastmasas ēšanas piederumiem. Gan nerūsējošā tērauda, gan vienreizējās lietošanas versijas var iegādāties restorānu preču veikalos, kā arī daudzos smalkos virtuves veikalos.