Kas ir Ložņu timiāns?
Īsā atbilde
Ložņu timiāns ir aromātisks augs, ko bieži izmanto, lai pievienotu krāsu dārzam vai aromātu receptei. Sākotnēji tas tika audzēts Vidusjūras Eiropā, un tā daudzpusība nodrošināja to eksportēšanu, un tagad tas aug visā pasaulē. Atšķirībā no parastā timiāna, kas aug stāvus un ir aptuveni 30,5 cm garš, ložņājošais timiāns paliek zemu līdz zemei, parasti stāvot 5,08–10,2 cm garš. Tā vietā, lai augtu uz augšu, tas izplešas, lai aptvertu 45,7 cm vai dažos gadījumos pat vairāk, padarot to par ideālu izvēli zemes segumam.
Ložņu timiāns kā zemi sedzošs augs ir izturīgs, zemas apkopes izvēle, kas spēj attīstīties dažādos klimatiskajos apstākļos un ar dažādu saules gaismas pakāpi. Tas paliek zaļš visu gadu un rada rozā ziedus, kas zied visu vasaru. Ložņu timiāna zemais profils nozīmē, ka tam nav nepieciešama pļaušana vai apgriešana, un, tā kā tas spēj izturēt regulāru gājēju satiksmi, to bieži izmanto, lai aizpildītu vietu starp gājēju celiņiem. Tā ir arī izplatīta ainavu veidošanas iezīme, ko bieži novieto priekšplānā vai aizpilda spraugas starp lielākiem augiem.
Lai gan ložņu timiānu izmanto ēdiena gatavošanā retāk nekā parasto timiānu, tas ir garšaugs un to var izmantot ēdiena gatavošanā. Timiānu var izmantot svaigu vai kaltētu, lai pagatavotu dažādus ēdienus, un tas ir būtisks gatavošanas stilu elements visā pasaulē. Arī bites mīl timiānu, un medum, kas ražots no timiāna nektāra, ir izteikta garša.
Timiāns ir arī viens no agrāk reģistrētajiem augu izcelsmes līdzekļiem, un tas lielā mērā atspoguļojas tradīcijās, mītos un folklorā. Senie ēģiptieši izmantoja šo augu, lai izārstētu gan galvassāpes, gan murgus jau 1600. gadā pirms mūsu ēras. Senie grieķi uzskatīja, ka timiānam piemīt attīrošas īpašības, un izmantoja to savos tempļos. Dažas leģendas ierosināja saikni starp timiānu un pasaku pasauli, saikni, ko Viljams Šekspīrs iekļāva grāmatā “Sapnis vasaras naktī”.
Mūsdienu laikmetā timiāns saglabā savu ārstniecisko reputāciju. Kā antiseptisku līdzekli ložņājošo timiānu var pagatavot tējā, lai ārstētu iekaisis kakls vai lokāli, lai dezinficētu griezumus un skrāpējumus. Timiānam ir arī atkrēpošanas īpašības, tāpēc tas ir noderīgs sastrēguma ārstēšanai. To lieto arī garā klepus, kolikas un bronhīta ārstēšanai. Tiek uzskatīts, ka vēdera uzpūšanos un gremošanas traucējumus mazina arī timiāns. Protams, pirms jebkura nopietna stāvokļa ārstēšanas ir jāmeklē profesionāla medicīniskā palīdzība.
Saistītie jautājumi
- Kādas ir idejas vistas gatavošanai ar timiānu?Garšaugi un garšvielas jau sen ir izmantoti, lai ēdieniem piešķirtu atšķirīgu garšu. Pievienoti dažāda veida gaļai un m…
- Kas ir timiāna losjons?Timiāna losjons ir jebkurš losjons, kas satur svaigu vai kaltētu timiānu, timiāna eļļu vai timiāna ekstraktu. Šis aromā…
- Kas ir timiāna māte?Timiāna māte jeb Thymus praecox Opiz ir daudzgadīgs krūmu kulinārijas augs no piparmētru dzimtas. Lapojums ir blīvs un …
- Kas ir elfīna timiāns?Elfin timiāns ir ložņu timiāna šķirne, kas parasti aug ne vairāk kā 2,54–5,08 cm ar mazām spīdīgām, zaļām, smaržīgām la…
- Kas ir timiāna tēja?Timiāna tēja ir zāļu tējas veids, kurā timiānu ielej ar karstu ūdeni. Uzlieta tēja jau sen ir bijusi populāra augu izce…
- Kas ir Ložņu mirte?Ložņu mirte ir ēnu mīlošs zemes segums, kas veido maigi purpursarkanus ziedus pret spīdīgām mūžzaļām lapām. Augs izplat…
- Kas ir citronu timiāns?Citronu timiāns jeb Thymus citridorus ir izturīgs, daudzgadīgs augs ar rozā vai baltiem ziediem un kas dod priekšroku a…
- Kas ir pusatskaņa?Pusatskaņā vārda beigu līdzskaņa skaņa ir tāda pati kā vārdam, ar kuru tas ir paredzēts atskaņai, taču beigu patskaņu s…
- Kas ir Hatšepsuta?Hatšepsuta bija sieviete, kas valdīja Ēģiptē laikā no 1479. līdz 1457. gadam p.m.ē. Pretēji izplatītajam uzskatam viņa …
- Kas ir timiāns?Timiāns ir kulinārijas augs, kura dzimtene ir Dienvideiropa, un to plaši izmanto Eiropas virtuvē. Tam ir vāji citrona g…