Kas ir Napoleona konjaks?

Konjaks ir brendija veids, ko ražo konjaka reģionā Francijas rietumos. Par konjaku parasti var uzskatīt tikai brendijus, kas ražoti Francijas konjaka reģionā. Lai gan citus brendijus parasti gatavo tādā pašā veidā, tos nevar saukt par konjaku, jo to izcelsme nav šajā apgabalā. Francijas tiesību akti parasti nosaka, ka konjakiem jābūt izturētiem ozolkoka mucās vismaz divarpus gadus, lai gan lielākā daļa nosaukumu, tostarp Napoleona konjaks, tiek izturēti vismaz sešarpus gadus. Vecākie konjaki var būt no 15 līdz 70 gadiem veci.

Konjaks, kas parasti tiek marķēts kā Napoleona konjaks, parasti tiek uzskatīts par otro vietu pēc XO konjaka. XO tiek uzskatīts par augstākās kvalitātes konjaka nosaukumu, kas nozīmē, ka dzēriens ir izturēts daudz ilgāk nekā sešarpus gadus, kas nepieciešami Napoleona konjakam. Šie konjaki bieži sastāv no dažādu ražu dzērienu maisījuma. Tā kā Francijas tiesību akti parasti aizliedz konjaka ražotājiem marķēt savas pudeles ar daudzu gadu ražu, ražotāji parasti var brīvi sajaukt ļoti jaunus dzērienus ar vecākiem dzērieniem. Pēc tam viņi var marķēt pudeli ar augstākas kvalitātes apzīmējumu, lai gan lielākā daļa tajā esošā dzēriena patiesībā var būt daudz jaunāka.

Lai gan sešarpus gadi ir minimālais Napoleona konjaka izturēšanas ilgums, daži kvalitatīvi Napoleona konjaki tiek izturēti daudz ilgāk. Parasti tiek uzskatīts, ka vienreizējie konjaki piedāvā visaugstāko kvalitāti. Eksperti šī dzēriena ražotāji taupības nolūkos var sajaukt dažādu gadu konjakus, taču parasti viņi arī cenšas saglabāt dzēriena unikālo garšu buķeti.