Kas ir Philly Sandwich?
Īsā atbilde
Philly sviestmaizi bieži sauc par Philly siera steiku vai vienkārši par pīliju, un recepti radīja Pat’s King of Steaks 1930. gadā. Pats Olivieri sākotnēji sauca sviestmaizi vienkārši par steiku sviestmaizi, un sākotnējās versijās, pārsteidzoši, nesaturēja sieru kā galveno sastāvdaļu. sastāvdaļa. Philly sviestmaize, kas pazīstama kā siera steiks, parādījās daudz vēlāk 1950. gados, kad kausētais siers Cheez Whiz tika pievienots kā pildījums, un jūs joprojām varat saņemt steiku sviestmaizes “widdout” (bez) siera, ja vēlaties, Pat’s vai tā veikalā. tuvējā konkurenta Geno’s, kā arī dažādos Filadelfijas delikatesēs un restorānos.
Philly pamati, kā tas sākotnēji tika pagatavots, tika ātri pagatavoti, ļoti plāni steika gabaliņi, kas apvienoti ar ceptiem sīpoliem. Tie tika novietoti uz gara, mīksta rullīša, un daļa no ruļļa tika izvilkta. Kad tika pievienots kausētais siers, Cheez Whiz tika uzklāts uz vienas maizes puses, pirms tika uzklāts steiks un sīpoli. Daudziem cilvēkiem patīk sviestmaizei pievienot cita veida sierus, un tādus sierus kā provolone vai amerikāņu siers var izkausēt uz maizes vai tieši uz gatavošanas steika.
Philly sviestmaizi var papildināt ar lielu dažādību. Ir picas steiki, kas tiek pārlieti ar picas mērci un mocarellu. Citi tipiski papildinājumi ir grilēti zaļie pipari un sēnes kopā vai atsevišķi. Filijas sviestmaižu cienītāji var papildināt savus steikus, pievienojot karstu mērci, vai daži dod priekšroku nedaudz kečupa, lai gan šīs sviestmaizes noteikti var ēst arī bez garšvielām.
Filadelfijas iedzīvotājiem vai bijušajiem iedzīvotājiem nekas nav līdzīgs Philly sviestmaizēm, un daži apgalvo, ka Philly krāna ūdens nodrošina lielāko daļu izmantoto augstas kvalitātes ruļļu garšas un izcilības. Tas apgrūtinātu autentiskas Philly sviestmaizes iegūšanu ārpus Filijas, lai gan daudzi restorāni ārpus Filadelfijas un lielākajā daļā ASV noteikti cenšas pasniegt steiku sviestmaizes un pat siera steikus autentiskā veidā. Tie, kas uzauguši ar oriģinālajiem Philly sviestmaižu stiliem Filadelfijā, var par to spriest bargi, taču tiem, kas uzauguši ārpus Filijas, bieži šie atdarinājumi citur šķiet diezgan garšīgi.
Saistītie jautājumi
- Kādi ir dažādi siera sviestmaižu veidi?Izmantojot nelielu radošumu, pavāri var izveidot vairākas dažādas receptes, pasniedzot siera sviestmaizi. Lai gan tradi…
- Kā es varu kļūt par siera tirgotāju?Lai kļūtu par siera tirgotāju, ir jāsaņem apmācība par pārtiku kopumā un konkrēti par sieru. Ir dažādi veidi, kā iegūt …
- Kas ir siera steiks?Siera steiks ir sviestmaize, kuras izcelsme ir Amerikas pilsētā Filadelfijā un ir kļuvusi par galveno ēdienu daudzos re…
- Kādi ir dažādi steika pagatavošanas veidi?Tiem, kam ik pa laikam garšo sarkanās gaļas plāksnītes, ir pieejami vairāki veidi, kā pagatavot steiku vai vismaz iecie…
- Kas ir Butterscotch saldējums?Ar sviestmaizes saldējumu parasti tiek apzīmēts jebkura veida saldējums, kas satur sviestmaizes elementu. Parasti lielā…
- Kas ir siera dēlis?Siera dēlis ir servēšanas šķīvis, uz kuras jūsu pusdienu viesiem tiek pasniegts siera sortiments. Ir pieejami daudzi šo…
- Kas ir steika sviestmaize?Steika sviestmaize ir ļoti populārs pārtikas produkts Ziemeļamerikā. To ēd citās valstīs, tomēr tā garīgā mājvieta ir A…
- Kas ir tiešsaistes pārdošana un mārketings?Tiešsaistes pārdošana un mārketings ir interneta un citu elektronisko plašsaziņas līdzekļu izmantošana, lai pārdotu un …
- Kā sagatavoties BPO intervijai?Lai labi sagatavotos BPO intervijai, kādam, kurš strādā pie karjeras, kas ietver biznesa procesu ārpakalpojumus, ir jāa…
- Kas ir Cheez Whiz?Cheez Whiz, šī pusnakts uzkodu pasaules ikona, tās radītājs Kraft Foods patiesībā uzskata par “kausēta siera mērci”. Uz…