Kas ir sarkanais garšīgs ābols?

Aiovas zemnieks, kurš izaudzēja sākotnējo Red Delicious, nosauca to par Hawkeye un pieteica to konkursā. Hawkeye uzvarēja konkursā, kuru vadīja Stark Nurseries, un nomainīja ābola nosaukumu uz Stark Delicious. 1914. gadā tas tika pārdēvēts par Red Delicious, cenšoties to skaidrāk atšķirt no jauniegūtā Golden Delicious.

Laika gaitā Vašingtonas štats kļuva par lielāko Red Delicious ābolu ražotāju Amerikā. Koki, kuriem katru dienu nepieciešamas sešas līdz astoņas stundas saules gaismas, vislabāk aug siltā vasaras klimatā. Bet tie nav izturīgi pret sausumu, un tiem ir nepieciešams vēsāks rudens laiks, lai tie attīstītos. Vašingtonas štats nodrošināja ideālus augšanas apstākļus un sāka piedāvāt Red Delicious ābolus pārdošanai visu gadu. Lai gan ražas novākšanas sezona ir no septembra līdz decembrim, āboli tiek lielā daudzumā novietoti saldētavā, tāpēc tie ir pieejami lielveikalos arī pārējā gada laikā.

Kad Red Delicious āboli kļuva par masveida ražošanu dažādos augļu dārzos un vairāk ābolu tika ievietoti saldētavā, to garša un izskats sāka mainīties. Jaunās šķirnes bija garākas, sarkanākas un mazāk saldas nekā oriģinālās Hawkeye. Ja audzētāji nenovāc ražu optimālajā laikā, iegūtie āboli varētu būt miltaini vai mīksti. Patērētāji pamanīja šīs izmaiņas un neatbilstības Red Delicious šķirnē un iegādājās tos mazākā skaitā. 2003. gadā Red Delicious veidoja tikai 37% no Vašingtonas štata ābolu produkcijas, salīdzinot ar 75% astoņdesmito gadu sākumā.

Kamēr Red Delicious ražošana samazinās, daži no tā pēcnācējiem ir kļuvuši veiksmīgāki. Fuji, kas iegūts, krustojot Red Delicious ar Ralls Janet, ir kļuvis arvien populārāks. Red Delicious ir arī audzēts ar McIntosh āboliem, lai izveidotu Empire šķirni, un krustots ar Cox’s Orange Pippin, lai izveidotu Kidd’s Orange Red. Tā kā šie pēcnācēji kļūst arvien plašāki un pieaug popularitāte, pieprasījums pēc Red Delicious var vēl vairāk samazināties.