Kas ir zemeņu jogurta smūtijs?

Jogurtam, kas ir galvenā zemeņu jogurta smūtija sastāvdaļa, ir vairākas uzturvērtības priekšrocības. Piemēram, jogurts satur lielu skaitu aktīvo baktēriju, kas palīdz regulēt gremošanu un uzlabo imūnsistēmu. Tā kā jogurts nāk no piena, tas ir labs olbaltumvielu un citu uzturvielu, tostarp kalcija, kālija un vitamīna B-12, avots.

Zemenes satur daudz šķiedrvielu, zemu tauku saturu un satur kāliju, C vitamīnu un jodu. Šķiedra palīdz regulēt gremošanas traktu, un kālijs var palīdzēt pazemināt un regulēt asinsspiedienu. C vitamīns var uzlabot redzes funkciju un imūnsistēmu, kā arī palīdzēt cīnīties pret vēzi un sirds slimībām. Jods ir labs smadzenēm un nervu sistēmai.

Cilvēki bieži ieliek ābolu vai apelsīnu sulu zemeņu jogurta smūtijā, jo sulas pievienošana piešķir smūtijam plānāku konsistenci un lielāku garšu. Lai gan augļu sulā nav augsts šķiedrvielu saturs, sulas pievienošana smūtijam joprojām sniedz uzturvērtības priekšrocības, piemēram, pievienojot C vitamīnu vai E vitamīnu un citas minerālvielas.

Dažās zemeņu jogurta smūtija versijās ir pievienoti augļi, kas palielina dzēriena kaloriju skaitu, bet arī palielina šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Banāni ir populāri augļi, ko izmantot smūtijā, kā arī apelsīni, ananāsi un citas ogas, piemēram, kazenes, mellenes un avenes. Dažās receptēs ir nepieciešams neliels medus vai baltā cukura daudzums, kas palielina smūtija saldumu un palīdz samazināt zemeņu skābumu.

Lielākajā daļā recepšu visas augļu sastāvdaļas tiek sasmalcinātas un pievienotas blenderī ar jogurtu, ledu un medu vai cukuru. Blenderis tiek iestatīts uz biezeni un sastāvdaļas tiek sablenderētas, līdz augļu gabaliņi un ledus ir gludi. Zemeņu jogurta smūtiju vislabāk pasniegt glāzē ar salmiņu uzreiz pēc blenderēšanas.