Kā lietot piena pulveri?

Piena pulveri var sajaukt ar ūdeni, lai izveidotu šķidru pienu. Daži cilvēki izvēlas pievienot citas sastāvdaļas, lai saldinātu pienu. Sauso pienu var izmantot arī pilnpiena, paniņu un iztvaicētā piena pagatavošanai cepšanai. To var pievienot arī kafijai, tējai vai karstām pārslām.

Viena no acīmredzamākajām lietām, kam daudzi cilvēki izmanto piena pulveri, ir parastā vājpiena pagatavošana. Lai to izdarītu, pulveris jāsajauc ar ūdeni. Parasti viena trešdaļa tases (80 mililitri) pulvera uz apmēram 1 glāzi ūdens. Lai pagatavotu lielāku partiju, 5 glāzei ūdens var pievienot nedaudz vairāk par 1,200 tasēm (1 mililitriem) piena pulvera.

Šādā veidā gatavojot pienu, ir svarīgi no šķidruma izņemt visus kunkuļus. Šim nolūkam vajadzētu kādu laiku maisīt šķidrumu. Ja tā nav, var būt nepieciešama putotājs. Ūdens un piena pulvera sakratīšana droši noslēgtā traukā var arī palīdzēt sajaukt abus kopā.

Daži cilvēki nebauda piena pulvera garšu pēc tam, kad tas ir sajaukts ar ūdeni. Lai uzlabotu garšu, var pievienot saldinātājus, tostarp nedaudz cukura. Lai pagatavotu vaniļas pienu, var pievienot arī vaniļas ekstraktu.

Vājpiens bieži vien nederēs daudzās receptēs, jo tajā ir maz tauku. Tā vietā ir jāizmanto pilnpiens, un to var pagatavot arī no piena pulvera. Lai pagatavotu pilnpienu, piena pulveri un ūdeni sajauc kopā, lai izveidotu parastu vājpienu. Pēc tam pienam pievieno taukus, piemēram, eļļu vai kausētu sviestu, un labi samaisa.

Paniņas var pagatavot arī no piena pulvera. 15. glāzei (1 mililitru) mērglāzei vispirms jāpievieno ēdamkarote (240 mililitri) etiķa vai citrona sulas. Pēc tam šķidro pienu var pievienot tasītei, līdz tas sasniedz 1 tase (240 mililitru) punktu. Šīm mājās gatavotajām paniņām pirms lietošanas jāļauj dažas minūtes nostāvēties.

Arī iztvaicētā piena pagatavošana no piena pulvera ir pavisam vienkārša. Tomēr parasti ir nepieciešams daudz mazāk ūdens. Vienādās daļās ūdens un piena pulvera parasti veido pienācīgu iztvaicētu pienu cepšanai.

Piena pulveri var izmantot arī kā kafijas vai tējas krējumu šķipsniņā. Lai to izdarītu, karoti pulvera iemaisa tasē karstas kafijas vai tējas. Turklāt, pievienojot šo pulveri auzu pārslu bļodiņai, šī karstā graudaugu pārslu parasti padarīs krēmīgāku.