Osteoartrīts, ko sauc arī par deģeneratīvu artrītu, ir stāvoklis, kad locītavu klājošais skrimslis erodējas. Deģeneratīvo kaulu slimību var izraisīt daudzas lietas, tostarp ģenētika, vecums, vielmaiņas traucējumi vai traumas. Tas izraisa sāpes skartajā locītavā, iekaisumu, stīvumu, locītavu sprādzienus un kustību samazināšanos šajā vietā. Ārstēšana parasti ietver vingrinājumus, svara zudumu, pretsāpju līdzekļus un smagos gadījumos operāciju. Nesen pētnieki ir meklējuši iespējamo saikni starp diētu un šāda veida artrītu; Šeit ir daži ieteikumi par labāko diētu osteoartrīta ārstēšanai.
Ir maz konkrētu pierādījumu, kas liecina, ka viena noteikta veida diēta osteoartrīta ārstēšanai var palīdzēt novērst slimības rašanos. Tomēr šķiet, ka daži pārtikas produkti dažiem cilvēkiem palīdz novērst slimības uzliesmojumus. Šķiet, ka pārtikas produkti, kas palīdz mazināt iekaisumu, ir īpaši noderīgi sāpīga artrīta simptomu mazināšanā. Piemēram, diēta, kas satur augstu omega-3 taukskābju līmeni, var mazināt locītavu iekaisumu, un tāpēc tā ir ieteicama diētas sastāvdaļa osteoartrīta gadījumā. Omega-3 taukskābes ir atrodamas taukainās zivīs, piemēram, makrelē, lašā un sardīnēs, kā arī riekstos un linu sēklās.
Daži cilvēki ar osteoartrītu saka, ka viņiem ir uzliesmojumi pēc naktsvijoļu ģimenes pārtikas ēšanas. Šie pārtikas produkti ir tomāti, paprika, kartupeļi un baklažāni. Izvairoties no šiem pārtikas produktiem osteoartrīta uzturā, daudzi pacienti var samazināt vai novērst locītavu sāpes un pietūkumu. Šķiet, ka apelsīnu sula arī stimulē artrīta sāpju rašanos.
C vitamīns palīdz organismam veidot normālus skrimšļus. Ja cilvēks nesaņem pietiekami daudz C vitamīna, viņam vai viņai var būt risks saslimt ar artrītu. C vitamīns ir atrodams citrusaugļos un zaļajos dārzeņos, un to var lietot arī kā uztura bagātinātāju. Cilvēkiem, kuri nesaņem pietiekami daudz kalcija un D vitamīna normālai kaulu augšanai, var būt arī osteoartrīta risks. Piena produktiem, pietiekamai saules gaismai un ar kalciju bagātinātai pārtikai ir jānodrošina nepieciešamais šo vitamīnu un minerālvielu daudzums; pretējā gadījumā ieteicams lietot kalcija un D vitamīna piedevas. Daži pētījumi arī liecina, ka glikozamīna un hondroitīna piedevas var palīdzēt atjaunot locītavu skrimšļus un tādējādi samazināt osteoartrīta risku.
Viens no svarīgākajiem faktoriem osteoartrīta attīstībā ir aptaukošanās. Papildu svars rada papildu slodzi locītavām un saitēm un var būt osteoartrīta attīstības faktors. Diēta, kas vērsta uz svara zaudēšanu, var palīdzēt apturēt vai atlikt osteoartrīta attīstību un var palīdzēt mazināt simptomus.
Pētniekiem vēl ir jāatrod ideāls uzturs osteoartrīta ārstēšanai visiem tā slimniekiem. Viens no labākajiem veidiem, kā cilvēki var noteikt pareizu diētu savam artrītam, ir ievērot iepriekš minētos uztura ieteikumus un pēc tam lēnām pievienot ēdienus pa vienam, lai noteiktu, kuri pārtikas produkti varētu būt problemātiski. Pārtikas žurnāls var arī palīdzēt precīzi noteikt, kas, šķiet, uzlabo stāvokli vai kas, šķiet, saasina tā simptomus.