Kādas ir kalcija priekšrocības?

Piena produktu lietošana uzturā ir viens no labākajiem veidiem, kā izbaudīt kalcija labvēlīgo ietekmi uz veselību, jo šie pārtikas produkti ir bagāti ar minerālvielām. Dažiem gados vecākiem cilvēkiem ir grūtības panest pienu, jo kuņģis parasti neražo pietiekami daudz skābes, lai sāktu pareizu gremošanu. To var novērst, uzņemot dabisku skābu vielu, piemēram, citronu sulu vai balto destilētu etiķi. Saldskābs dzēriens var būt tikpat vienkāršs kā glāze ūdens, kam pievienota ēdamkarote citrona sulas vai etiķa un tējkarote medus. Tumši zaļie dārzeņi, piemēram, sārņi, rāceņi un sinepju zaļumi, arī ir lieliski kalcija ieguves avoti.

Cilvēkiem ar novājinātu imunitāti ieteicams vārīt pienu, pat ja tas ir pasterizēts, vismaz 60 sekundes pirms dzeršanas. Laktozes nepanesību parasti var ārstēt, lietojot laktāzi tablešu vai šķidrā veidā vai pievienojot to pienam. Homogenizēts piens ir saistīts ar sirds slimību, diabēta un vēža attīstību, tāpēc piens, kas ir tikai pasterizēts, satur vismaz divus procentus tauku un ir iegūts no govīm, kuras nav audzētas ar antibiotikām vai augšanas hormoniem, ir drošākā izvēle. Citrusaugļi un vīģes ir arī veselīgi pārtikas produkti, ko vajadzētu patērēt, lai iegūtu kalcija priekšrocības, ko tie piedāvā.

Visām vecuma grupām ir jāuztraucas par kalcija ieguvumu veselībai. Pusaudžiem, grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, kā arī sievietēm, kas vecākas par 52 gadiem, ir nepieciešams lielāks šī minerāla daudzums, lai palīdzētu aizsargāties pret tādiem veselības stāvokļiem kā osteoporoze. Diēta, kas sastāv no dažādiem bioloģiski audzētiem, dabīgiem un neapstrādātiem pārtikas produktiem, ir labākais veids, kā gūt labumu no kalcija.

Hārvardas universitātes pētījums par uzturu atklāja, ka daži sintētiskie vitamīni nesniedz nekādu labumu veselībai pret sirds un asinsvadu slimībām. Pētījums atklāja, ka tad, kad šīs pašas uzturvielas tika iegūtas no pārtikas, tās piedāvāja sirds un asinsvadu sistēmu, kā arī citus ieguvumus veselībai. Šis pētījums ir viens no tiem, kas liecina, ka uzturvielas, tostarp kalcijs, ir jāiegūst no pārtikas, lai gūtu labumu veselībai.