Kādas ir ķiploku priekšrocības veselībai?

Ir pierādīts, ka ķiploki iznīcina dažādus baktēriju celmus, kas izraisa ausu infekcijas. Tas palīdz stiprināt imūnsistēmu un samazina augstu cukura līmeni asinīs. Tam ir spēja atvieglot astmas simptomus. Viena no ķiploku vērtīgajām priekšrocībām ir atsevišķu šūnu stiprināšana un veselība, iespējams, aizkavējot dažādus ar novecošanos saistītus apstākļus.

Ķiploki lieliski palīdz sirdij un asinsrites sistēmai. Tas satur sēra savienojumus, kas šķidrina asinis. Viens savienojums, ko sauc par diallildisulfīdu, novērš trombocītu salipšanu un recēšanu, tādējādi veicinot vienmērīgāku asins plūsmu. Augstāka trombocītu aktivitāte izraisa insultu, sirdslēkmes un aterosklerozi.

Viena no labāk zināmajām ķiploku priekšrocībām ir tā spēja pazemināt holesterīna un triglicerīdu līmeni. Lielākā daļa ķiploku aizsargājošo spēju notiek aknās, kur tiek ražots holesterīns. Aknas ir vieta, kur notiek tauku sintēze un tiek ražots holesterīns asinīs. Ja aknās tiek ražots mazāk vielu, asinīs nonāk mazāk vielu.

Ir pierādīts, ka ķiploki aptur audzēju augšanu un palīdz novērst vēzi. Tas novērš šūnu izmaiņas organismā, kas izraisa vēzi. Ir zināms, ka ķiploki nogalina vēža šūnas.

Svarīgs savienojums, ko sauc par s-alilcisteīnu, ir atrodams ķiplokos. Šis savienojums neļauj šūnām kļūt par vēzi. Diallildisulfīds traucē vēža šūnu spēju dalīties un vairoties, nogalinot šūnas. Dialliltrisulfīds, kas atrodams arī ķiplokos, ir daudz spēcīgāks nekā diallildisulfīds vēža šūnu iznīcināšanā. Tā jauda ir salīdzināta ar plaši izmantotajiem ķīmijterapijas līdzekļiem.

Ķiploku savienojumi neļauj nitrītiem pārvērsties par nitrozamīniem, kaitīgiem savienojumiem, kas izraisa vēža izmaiņas organismā. Ir pierādīts, ka ķiploki cīnās pret augošo sēnīti, kas sastopama tādos apstākļos kā peldētāja auss. Tas ir arī palīdzējis cīnīties pret baktērijām, kur antibiotikas vairs nedarbojas.

Ķiplokus var ēst neapstrādātus vai termiski apstrādātus un izmantot pulvera veidā, lai iegūtu ārstnieciskos ieguvumus, ko tie satur. Ķiploku malšana, presēšana vai sasmalcināšana maksimāli palielina ķiploku savienojumu veselīgāko labumu izdalīšanos. Gatavojot ar ķiploku, vislabāk to viegli pagatavot. Tas atvieglos garšu un padarīs to garšīgāku. Pārmērīga ķiploku vārīšana iznīcinās visus savienojumus, novēršot veselīgos ieguvumus.