Kādas ir pārāk daudz folijskābes lietošanas sekas?

Folijskābe ir sintētiska vitamīna B-9 folāta versija un reti tiek iesaistīta pārdozēšanas situācijā. B-9 ir ūdenī šķīstošs vitamīns, tāpēc tas regulāri tiek izvadīts ar urīnu, kas neļauj uzkrāties paaugstinātam līmenim, ja vien ilgstoši netiek patērētas 1,000 mikrogramu vai lielākas dienas devas. Ar pārāk daudz folijskābes lietošanu ir saistītas sekas, piemēram, cinka deficīta attīstība, miega traucējumi, gremošanas traucējumi, caureja un B-12 vitamīna deficīta maskēšana. Arī cilvēkiem, kuri cieš no sirds slimībām, ir lielāks sirdslēkmes risks, kad tiek sasniegts B-9 pārdozēšanas līmenis.

Ja uzturā trūkst vitamīna B-12 un netiek papildināts, pārāk daudz folijskābes var maskēt šo trūkumu. Zem mikroskopa B-12 deficīta skartajām šūnām būs identisks izskats kā šūnām, kuras ietekmē pārāk daudz folijskābes. Ja B-12 nelīdzsvarotība netiek novērsta, var rasties nervu bojājumi, jo B-12 ir aktīva, svarīga barības viela nervu sistēmas augšanai un aizsardzībai.

Folijskābe ir B vitamīns, ko cilvēka ķermenis nevar ražot. Tas ir jāuzņem kā papildinājums vai jāsaņem kā blakusprodukts no sagremotas pārtikas. Lai gan nevar sasniegt pārmērīgu B-9 līmeni, ēdot pārtiku, kas dabiski satur folātus, pārāk daudz folijskābes gan no uztura bagātinātājiem, gan pārtikas produktiem, kas ir bagātināti ar vitamīnu, galu galā var izraisīt pārdozēšanu.

Amerikas Savienotajās Valstīs folijskābes deficīts nebija nekas neparasts pirms 1996. gada, kad ASV Pārtikas un zāļu pārvalde noteica, ka šis vitamīns jāpievieno graudaugiem, miltiem, makaroniem, maizei, rīsiem, kukurūzas miltiem un citiem graudiem. FDA mērķis bija samazināt neironu cauruļu iedzimtus defektus, piemēram, spina bifida un anencefāliju, kā arī citus iedzimtus traucējumus, koriģējot folijskābes deficītu sievietēm reproduktīvā vecumā. Tiek uzskatīts, ka programma ir veicinājusi iedzimtu defektu skaita samazināšanos ASV. Visām sievietēm reproduktīvā vecumā ieteicams katru dienu uzņemt 400 mikrogramus folijskābes, bet grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jāsaņem 600 mikrogrami dienā.

Stiprināta pārtika ievērojami veicina lielāku folijskābes dienas devu. Tas jāņem vērā, aprēķinot atbilstošu mikrogramu līmeni, īpaši grūtniecēm. Uz šiem pārtikas produktiem uz iepakojuma ir logotips, kas norāda, ka ir pievienota folijskābe, un daudzums ir norādīts uzturvērtības panelī.