Calamari ir mazo kalmāru veids, ko var pagatavot kopā ar makaroniem vai daudzos gardos makaronu ēdienos. Tiešsaistē un dažādās pavārgrāmatās ir pieejamas daudzas šī aizraujošā kāruma receptes. Cepti kalmāri ir viena no populārākajām šī ēdiena versijām, un to var iekļaut arī dažādos kalmāru makaronu ēdienos.
Cepts ēdiens ir lielisks veids, kā iekļaut ceptu kalmāru garšu un konsistenci bez papildu laika vai problēmām. Pievienojiet makaronus kastroļa traukā, pievienojiet tik daudz mērces, lai tie pārklātu makaronus, un uzlieciet kalmārus. Pārklājiet kalmārus ar sviestā saputotām maizes drupačām un cepiet, līdz jūras veltes ir gatavas, zeltaini brūnas un kraukšķīgas, un makaroni un mērce ir sasildīti.
Viens populārs ēdiens ir no gredzenotiem makaroniem. Makaroni atdarina kalmāru gredzenu izskatu, radot vilinošu izskatu kopā ar garšu. Vieglai, vienkāršai maltītei pievieno ķiplokus, vīnu un pētersīļus. Ja vēlas, var iemest arī dārzeņus.
Mērces un garnīri var padarīt kalmāru makaronus garšīgus. Izmēģiniet kalmārus pār spageti makaroniem ar vienkāršu mērci, kas pagatavota no tomātu mērces, vīna un pētersīļiem. Cepti makaroni un kalmāri varētu būt jauns iecienītākais variants. Jebkuru no šīm receptēm var pasniegt ar svaigu, garozu maizi un sviestu pie sāniem vai vienkārši pasniegt vienu pašu ar pievilcīgu garnējumu.
Citam tomātu ēdienam izveidojiet iecienītāko spageti mērces recepti, izņemot desu vai cita veida gaļu. Tā vietā apvienojiet kalmārus, ķemmīšgliemenes un garneles vai jebkuru citu vēlamo jūras velti. Pasniedziet karstu uz labi nosusinātiem eņģeļu matu makaroniem.
Kā minēts, kalmāri lieliski sader arī ar citiem jūras veltēm, piemēram, omāriem, krabjiem, garnelēm, ķemmīšgliemenēm un pat dažiem zivju veidiem. Daudzi cilvēki bauda jauku jūras velšu sautējumu vai biezpienu, kas pagatavots, apvienojot vairākus dažādus jūras velšu veidus. Pats labākais ir tas, ka pēc šī ēdiena baudīšanas pārpalikumus var izmantot kā vienkāršu mērci pāri jebkura veida makaroniem.
Lai gan daudzi populāri kalmāru makaronu ēdieni tiek pasniegti karsti, ir arī receptes aukstiem kalmāru makaronu ēdieniem. Makaronus var pagatavot kā parasti, notecināt un pēc tam ievietot ledusskapī, lai atdziest. Pagatavojiet kalmārus vīna, olīveļļas un iecienītāko garšvielu maisījumā. Atdaliet mērci un kalmārus un ievietojiet abus ledusskapī, līdz tie ir atdzisuši. Sajauc visas sastāvdaļas un pasniedz ar augstu ledus tējas glāzi un svaigiem salātiem. Šī ir lieliska iespēja piedāvāt vēsu, atsvaidzinošu maltīti karstā vasaras naktī.