Zemu kaloriju zupas var nodrošināt barību un piepildījumu tiem, kas ievēro diētu vai kuriem ir jāievēro dažādi uztura ierobežojumi. Zema kaloriju zupas izvēle ietver tās, kas koncentrējas uz dārzeņiem, liesām olbaltumvielām un pupiņām. Zemu kaloriju zupām bieži ir citas veselīgas īpašības, piemēram, tajās ir maz nātrija un zems tauku saturs.
Tie, kas ievēro diētu, var uzskatīt, ka ēdienkartes pievienošana zemu kaloriju zupai ir apmierinoša un sātīga alternatīva ēdieniem, kas bagāti ar kalorijām un taukiem. Diētas ievērotāji un tie, kas ievēro dažādus citus uztura ierobežojumus, jebkurā laikā var baudīt dažādas sezonālās un tradicionālās zupas. Pasniedzot ar salātiem, mazkaloriju zupas var nodrošināt pilnvērtīgu maltīti. Zupas var arī sadalīt porcijās, lai ātri un viegli paēstu, atrodoties darbā un skolā.
Dārzeņu zupas, kas pagatavotas no svaigiem dārzeņiem un zemu kaloriju buljoniem un citām sastāvdaļām, ir galvenais daudzās mājsaimniecībās. Populāras zemu kaloriju dārzeņu zupas ir tās, kas gatavotas no brokoļiem, ziedkāpostiem un tomātiem. Citas iespējas ietver zupas, kas pagatavotas no sviesta skvoša, sparģeļiem un cukini.
Liesās olbaltumvielas labi sajaucas ar citām zemu kaloriju un augstu uzturvērtības sastāvdaļām, lai nodrošinātu citas iespējas tiem, kas vēlas iekļaut savā uzturā mazkaloriju zupas. Labas iespējas ir sautējumi, kas pagatavoti no liesiem liellopu gaļas gabaliņiem, dārzeņiem un zemu kaloriju buljoniem. Lai iegūtu papildu dažādību, liesos liellopu gaļas izcirtņus var aizstāt ar vistu vai jūras veltēm, piemēram, garnelēm vai gliemenēm. Krējuma zupu izmantošanas ierobežošana ir galvenais, lai sautējuma un biezpiena receptēs būtu zems kaloriju daudzums.
Zupas, kas pagatavotas no pupiņām, ir vēl viena iespēja personām un ģimenēm, kas meklē zemu kaloriju zupas, ko iekļaut pusdienu vai vakariņu ēdienkartē. Melno pupiņu zupas un citas pupiņu zupas var labi iederēties gan ar veģetāro, gan ar zemu kaloriju diētu. Dažās receptēs, kurās ir iekļautas pupiņas, piemēram, balto pupiņu čili, pupiņas tiek kombinētas ar citiem veselīgiem ēdieniem ar zemu tauku saturu, piemēram, vistu un dārzeņiem, lai iegūtu sātīgu un sātīgu maltīti. Rīsu vai kuskusa pievienošana var palīdzēt pagatavot pupiņu zupu.
Praktiski jebkuru zemu kaloriju zupu var pagatavot tā, lai tā atbilstu dažādām veselīga dzīvesveida izvēlēm. Buljonus ar zemu nātrija saturu var izmantot receptēs, kurās pieprasīti vistas, dārzeņu vai liellopu gaļas buljoni, lai palīdzētu samazināt nātrija saturu tiem, kuri skatās sāls uzņemšanu. Tofu var aizstāt zupās, kurās tiek izmantota liellopu gaļa vai cita gaļa tiem, kas vēlas ievērot veģetāro diētu, vienlaikus baudot zemu kaloriju zupas iespējas.