Kādus ēdienus es varu pagatavot, izmantojot Key Limes?

Protams, klasiskā recepte, kurā izmanto galvenos laimus, ir Key Lime Pie. To bieži gatavo ar Grehema krekinga garozu un papildina ar bezē. Tam ir līdzīgs skābes un salduma līdzsvars ar citronu bezē pīrāgu. Pildījums tomēr mēdz būt krēmīgāks un mazāk želatīns nekā citrona pildījums.

Lieliska izvēle ir arī laima tortes. Parasti pīrāgi tiek gatavoti ar citroniskāka bezē tipa pildījumu, un dzidrajā pildījumā var ielikt galvenos laimus, lai pīrāgu padarītu skaistu. Galvenā laima siera kūka, saldējums un Jell-O var arī sajūsmināt aukslēju. Izmantojot galvenos laimus, desertu izvēle ir diezgan plaša, it īpaši, ja jums patīk pīrāga un salda garša.

Key laimu var aizstāt ar parasto laimu daudzos pamatēdienos un uzkodās. Šķipsniņa galvenās laima sulas salsā vai gvakamolā var dot papildu kumosu šīm mērcēm. Galvenie laimi darbojas tāpat kā parastie laimi, gatavojot ceviche, vieglas jēlas zivis, kas marinētas laima sulā. Laima garša īpaši labi sader ar tex-mex ēdienu gatavošanu un meksikāņu vai Dienvidamerikas ēdieniem. Galvenie laimi ir īpaši labi pie ēdieniem, kuros nepieciešams cilantro.

No atslēgas laima sulas var pagatavot dažādas marinādes un salātu mērces. Piemēram, saldie augļu salāti ar laima šķiedrām ne tikai neļaus jūsu augļiem kļūt brūniem, bet arī akcentēs augļu saldumu. Eļļa, etiķis, sāls un pipari un galvenā laima sula ir arī lieliska salātu mērce vai kā marināde vistas gaļai vai zivīm. Vienkārši atcerieties samazināt etiķa attiecību, pretējā gadījumā mērce būs pārāk skāba.

Galvenie laimi ir labi arī vairākos Taizemes iedvesmotos ēdienos. Sulu var kombinēt ar kokosriekstu pienu un garnelēm, karijs vai Pad Thai. Zupām un sautējumiem bieži vien ir noderīga sulas no galvenajām laima.

Būtībā, izmantojot galvenos laimus, jūsu iztēle ir jūsu robeža. Daudzas receptes internetā var iedvesmot, taču nebaidieties izpētīt galveno laimu iespējas. Tāpat neaizmirstiet par to izmantošanu dzērienos gan bezalkoholiskajos, gan spirtu saturošos dzērienos. Daži apgalvo, ka galvenā laima margarita ir labākā margarita no visām. Iecienīta ir arī limeāde, kas pagatavota no galvenajiem laimiem.