Kas ir banānu graudaugi?

Vienkāršākā banānu pārsla ir nedaudz vairāk par iecienītāko graudaugu pārslu, kurā ir sagriezts svaigs banāns. Tas ir populārs veids, kā ātrā rīta maltītei pievienot apjomīgumu un uzturvērtību, un tas var būt īpaši barojošs, ja graudaugi ir izgatavoti no pilngraudu. Auzu pārslas lieliski garšo arī ar banāniem, padarot šo augli par garšīgu piedevu gan siltajām, gan aukstajām rīta maltītēm. Pašus banānus pirms sagriešanas var apkaisīt ar nedaudz brūnā cukura vai kanēļa, lai graudaugiem piešķirtu īpašu pieskārienu.

Tie, kam patīk sātīgas brokastis, banānu pārslām var pievienot citus augļus, lai radītu oriģinālas garšas. Zemenes-banāns ir populārs, tāpat kā banāns-rozīnes. Karstiem graudaugiem var noderēt, ja papildus banānu šķēlītēm pievienosiet arī sasmalcinātas dateles, vīģes, jāņogas vai pat karoti saldo kartupeļu biezeni. Medus, mandeles, valrieksti un Indijas rieksti arī garšo garšīgi lielākajā daļā banānu graudaugu. Šie rieksti var būt neapstrādāti, veseli, grauzdēti vai sagriezti, atkarībā no tā, kas pavāram patīk vislabāk. Saulespuķu un grauzdētas ķirbju sēklas var būt arī kraukšķīgas, garšīgas iespējas.

Izvēloties graudaugus, kas satur īstus banānus, un graudaugus ar banānu garšu, ir svarīgi izsvērt uztura iespējas. Banānu graudaugi, kas aromatizēti ar mākslīgiem ekstraktiem, var saturēt lielu daudzumu cukura un maz vitamīnu vai minerālvielu. Tie, kam garšo šie graudaugi, varētu apsvērt iespēju pievienot arī dažas šķēles īsta banāna. Tas ne tikai pievieno vitamīnus, bet arī pasvītro saldo banānu ekstraktu, kas jau ir graudaugos.

Jebkurš banānu pārslu veids var garšot brīnišķīgi, ja parfē ir klāts ar vaniļas vai kanēļa jogurtu. Šādam kārtainam kārumam varētu pievienot arī jebkuru no iepriekš minētajiem augļiem. Tie, kam patīk tropu parfē, var kombinēt banānu pārslas ar citronu, apelsīnu, kokosriekstu vai ananāsu jogurtiem. Šīs receptes var arī sajaukt ar smūtijiem brokastīm, atrodoties ceļā. Smūtiju gatavošanai parasti jāsākas ar to, ka sausās pārslas tiek pulsētas blenderī, līdz tās kļūst smalkas un drupanas. Tas parasti palīdz nodrošināt smūtijam patīkamu, dzeramāku konsistenci.