Cepti āboli ir ēdiens, kas ir īpaši populārs rudenī vai ražas sezonā. Tie ir pavisam vienkārši pagatavojami un lieliski papildinās gandrīz jebkuru ēdienu. Patiesībā tie ir unikāli ar to, ka var lieliski iederēties brokastu, pusdienu vai vakariņu ēdienreizēs.
Lai pagatavotu ceptus ābolus, jums būs nepieciešama cepešpanna, āboli, sviests, brūnais cukurs un rozīnes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem pēc Fārenheita. Pirms sākat gatavot ābolus cepšanai, noteikti rūpīgi nomazgājiet tos. Kad tie ir mazgāti, ar nelielu nazi izdobiet no ābola kātu un sēklas. Pārliecinieties, ka ābols nav pilnībā izdobts, atstājot caurumu, kas stiepjas no augšas līdz apakšai. Jūsu izveidotajam caurumam vajadzētu būt konusa formai, kas vērsta uz leju, lai augšdaļa būtu atvērta un apakšdaļa būtu aizvērta. Ja bedre sniedzas līdz galam cauri ābolam, gatavošanas procesā iekšā paredzētās sastāvdaļas izkritīs ārā.
Tagad salieciet ābolus savā cepešpannā un pievienojiet tikai nedaudz ūdens, apmēram vienu ceturtdaļu collas, pannas apakšā. Piepildiet ābolu serdi ar rozīnēm, tējkaroti vai vairāk brūnā cukura un uzlieciet tos ar nelielu brūnā cukura glāzi. Jūsu āboli ir gatavi cepšanai cepeškrāsnī. Gatavošanas laikam vajadzētu ilgt no 30 līdz 40 minūtēm.
Pareizi sagatavojot ceptus ābolus, tie vairs nebūs kraukšķīgi un tos varēs ēst ar dakšiņu. Taču, ja tie būs pārcepti, tie kļūs pārāk mīksti un nesaglabās savu formu. Tas apgrūtina to apkalpošanu. Taču, ja nejauši pārcepat ceptos ābolus, varat tos vienkārši samīcīt virtuves kombainā un baudīt gardu ābolu mērci.
Atkarībā no jūsu gaumes varat pievienot dažādas sastāvdaļas ceptajiem āboliem. Tie ir garšīgi ar pekanriekstiem vai valriekstiem. Varat arī maisījumam pievienot žāvētas dzērvenes vai kaltētus ķiršus. Turklāt kanēlis ir lieliska garšviela, ko pievienot šim ēdienam. Jūs varat vai nu pirms cepšanas pievienot kanēli ar brūno cukuru, vai arī apkaisīt ar to tieši pirms pasniegšanas. Cepti āboli ir garšīgi silti, auksti vai a la režīmā. Turklāt tie ir ļoti veselīgi deserti, jo tajos ir maz tauku, cukura un holesterīna.