Kas ir Winesap āboli?

Kad tie ir nogatavojušies, Winesap āboliem ir piesātināta sarkana krāsa pār zaļganu līdz dzeltenu pamatni, un dažiem ir pilnīgi tumši sarkana miza bez zaļas nokrāsas. Ābolu mīkstums ir ārkārtīgi sulīgs un no dzeltenas līdz krēmkrāsas krāsai. Pēc garšas Winesap āboli ir skābi, bet ne pārāk skābi. Tās ir ļoti elastīgas ābolu šķirnes, kas piemērotas gan vārīšanai, gan vienkāršai ēšanai, lai gan, tā kā tās ir tik sulīgas, tās var padarīt konditorejas izstrādājumus, piemēram, pīrāgus, mitrus, ja vien nav pievienota kukurūzas ciete vai milti, lai absorbētu daļu mitruma.

Šie augļi ir vizuāli pievilcīgi, un reģionos, kur tie ir pieejami, tie ir populāri augļu, augļu grozu un citu veidu prezentācijās, kurās cilvēki vēlas izmantot spilgti sarkanus ābolus. Cilvēki, kuri vēlas iegādāties Winesap ābolus vairumā, var vienoties par atlaidi, pērkot ābolus kastītē. Kastē ievietotus ābolus bieži vien var piegādāt pēc īpaša pasūtījuma personām, kuras nevar tos transportēt.

Cilvēki, kurus interesē Winesap ābolu audzēšana, var pasūtīt kokus vietējā stādaudzētavā. Darbiniekiem parasti ir ieteikumi par stādīšanas laiku, pamatojoties uz klimatiskajiem apstākļiem reģionā un viņu pašu pieredzi ar āboliem. Tāpat kā citi āboli, šie koki ir rūpīgi jākopj, veicot ikgadēju atzarošanu un atbilstošu mēslojumu, lai raža būtu nemainīga. Ir iespējams arī uzpotēt slīdņus no Winesap ābeles uz esošu ābeli, ja dārzā nav vietas citai ābelei.

Formāli pazīstami kā Stayman Winesap, pēc personas, kas izstrādāja šo šķirni, Winesap āboli nespēj pašapputes. Lai iegūtu augļus, tie ir jāsavieno pārī ar citu ābolu šķirni, kas ražo ziedputekšņus. Zeltaini un sarkani garšīgi āboli parasti tiek izmantoti Winesap ābelēm, lai gan var izmantot arī citus kokus. Cilvēkiem nevajadzētu paļauties uz kopienas kokiem apputeksnēšanai, jo ziedputekšņi var nenonākt līdz Vīna ziepes kokam.