Kas ir diabēta nieru diēta?

Diabēta diētas galvenais mērķis ir uzturēt konsekventu, pieņemamu cukura līmeni asinīs. To visvieglāk var panākt, katru dienu ēdot vienā un tajā pašā laikā, neizlaižot ēdienreizes un izvēloties pārtiku ar zemu glikēmisko ogļhidrātu saturu. Vienāda daudzuma ogļhidrātu iekļaušana katrā ēdienreizē palīdzēs organismam uzturēt cukura līmeni asinīs bez virsotnēm un ielejām, kas novērotas nekontrolēta diabēta gadījumā. Zema glikēmiskā līmeņa ogļhidrātu piemēri ir brūnie rīsi un saldie kartupeļi. Tomēr saldie kartupeļi un pilngraudu maize satur daudz kālija, un no tiem vajadzētu izvairīties no diabēta nieru diētas plāna.

Nieru diēta ir vērsta uz nātrija, kālija un fosfora daudzuma samazināšanu ikdienas uzturā. Diabētiķis var ēst cukura līmeni asinīs samazinošu diētu, vienlaikus ievērojot nieru diētas plānu. Nātrijs ir daudzos pārtikas produktos; tādēļ pacientiem jāiemācās lasīt etiķetes un meklēt pārtiku ar zemu nātrija saturu. Turklāt nieru diētas eksperti bieži attur pacientus no kafijas un tumšas krāsas diētiskā soda dzeršanas. Nātrija saturs šādos produktos ir pārāk augsts, lai to regulāri lietotu cukura diabēta, nieru slimnieks.

Diabēta nieru diētas plānā parasti ir atļauti tīri diētiski dzērieni, ūdens un nesaldinātas tējas. Dārzeņi, piemēram, kāposti, baklažāni, bietes, ziedkāposti un brokoļi, parasti ir ieteicami diabēta slimnieku diētām un nieru diētām, jo ​​tajos ir augsts vitamīnu saturs un zems kālija un ogļhidrātu saturs. Jāizvairās arī no gaļas ar augstu nātrija saturu, tostarp bekonu, desu un orgānu gaļu.

Neapstrādāti dārzeņi ir labāki par konservētiem dārzeņiem daudzu iemeslu dēļ, tostarp vitamīnu iedarbības dēļ; tomēr ar cukura diabēta nieru diētu tas kļūst īpaši svarīgi, jo konservētos dārzeņos parasti ir ļoti augsts nātrija saturs. Vairākas sesijas ar sertificētu uztura speciālistu var sniegt diabēta nieru pacientam pārskatu par ēdieniem, kas viņam vai viņai būtu jābauda, ​​kā arī tiem, no kuriem vajadzētu izvairīties. Porciju kontrole ir svarīga arī attiecībā uz cukura līmeni asinīs, un uztura speciālists palīdzēs pacientam uzzināt par porciju lielumu.