Kas ir Dīna Orniša diēta?

Grāmatā Dīna Orniša diēta ir rūpīgi aprakstīta, apspriežot, kādus pārtikas produktus var ēst regulāri, kurus vajadzētu ēst ar mēru un no kuriem pilnībā atteikties. Tiek piedāvātas vairāk nekā 250 receptes no daudziem pazīstamiem šefpavāriem. Turklāt Dīna Orniša diēta ietver vingrojumu plānu vismaz 30 minūtes dienā vai vienu stundu trīs reizes nedēļā. Visbeidzot, stresa pārvaldība ir trešais galvenais šīs diētas faktors, un Ornish apspriež veidus, kā mazināt stresu, piemēram, meditāciju, jogu, masāžas vai pat terapiju.

Apvienojot diētu, vingrinājumus un stresa pārvaldību, tie efektīvi novērš vai novērš sirds slimības, veicina svara zudumu, uzlabo garastāvokli un palīdz novērst citas slimības, piemēram, vēzi vai diabētu. Lai gan grāmata ir jāizlasa, lai pilnībā izprastu Dīna Orniša diētu un tās noteikumus, pamatprincipi ir diezgan viegli saprotami.

Dīna Orniša diēta ir veģetārs uzturs, kā minēts iepriekš. Tas nozīmē, ka gaļa un zivis ir pilnībā jāizgriež; Ornish arī iesaka cita starpā izvairīties no piena produktiem, riekstiem, eļļām, cukura, alkohola un vairākiem fasētiem pārtikas produktiem. Jogurtu un beztauku piena produktus var ēst ar mēru. Tomēr parasti diētas ievērotāji, kas ievēro Dīna Orniša diētu, galvenokārt dienas laikā ēd augļus, dārzeņus, graudus un pupiņas vairākās nelielās ēdienreizēs, kas palīdz uzlabot vielmaiņu.

Dīna Orniša diētas kritiķi bieži apgalvo, ka veģetārieša dzīvesveida maiņa ir pārāk krasa un ka receptes ir nedaudz sarežģītas un prasa vairāk sagatavošanās laika un gatavošanas laika, nekā daudziem ir patīkami. Cilvēki, kuriem diēta ir guvusi panākumus, tomēr apgalvo, ka tas ir efektīvs veids, kā zaudēt svaru un kļūt veselīgākiem, un pie veģetārās diētas pierod diezgan ātri. Daži, ievērojot šo diētu, turpina ēst nelielu daudzumu gaļas ar mēru, ja viņiem ir pārāk grūti kļūt par pilnīgu veģetārieti.