Kas ir miljonu dolāru izdomājums?

Saskaņā ar 2007. gada žurnāla Tango rakstu par bijušajām pirmajām lēdām armijas sieva Mamija Eizenhauere bija pazīstama ar savu taupību, jo viņa dzīvoja desmitiem bāzu visā pasaulē — gan ar vīru, gan bez tā. Saskaņā ar biogrāfijām viņa izgrieza kuponus darbiniekiem. Lai arī 2011. gadā tika plaši izplatīta miljons dolāru vērtā izdomājuma recepte, ir maz pierādījumu, kas liecinātu, ka pirmajai lēdijai rūpēja kulinārijas nodarbes.

Eizenhauera bibliotēkas recepte miljonu dolāru izdomājumam, kas ir pieejama bibliotēkas tiešsaistes arhīvā, satur tikai rentablas pieliekamais sastāvdaļas ļoti precīzos daudzumos, lai pareizi veidotu fudge tekstūru. Vispirms 4.5 glāzes (apmēram 1,000 g) cukura uzvāra ar “lielo bundžu” iztvaicētā piena, 2 ēd.k. (apmēram 30 g) sviesta un šķipsniņu sāls. Pēc tam to ielej 680 g. (apmēram 680 g) šokolādes — pa pusei pussaldo un pa pusei saldo —, kā arī 2 glāzes (apmēram 450 ml) zefīra krējuma un 2 glāzes (apmēram 450 g) sasmalcinātu riekstu, piemēram, valriekstus, pekanriekstus vai mandeles.

Bļodas saturu enerģiski maisa, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi un sajaucas ar pārējām sastāvdaļām. Miljonu dolāru mārciņu ielej kvadrātveida cepeškrāsns pannā un noliek malā atdzist. Jo ilgāk izdomājums atdziest, jo bagātākam un grūtāk sadalāmam tam vajadzētu būt. Lai to būtu vieglāk sadalīt, fudge ir jāsagriež uzreiz pēc tam, kad tas ir atdzisis, un pēc tam jāatstāj, lai vēl vairāk sacietē slēgtā traukā, uz letes vai ledusskapī.

Mamie Eizenhauere apstiprināja Baltā nama sanāksmju ēdienkartes. Tomēr saskaņā ar izsmeļošu populāro pirmo ēdienkarti grāmatā Our White House, Nacionālā bērnu grāmatu un lasītprasmes iniciatīva apgalvo, ka tieši prezidents Eizenhauers ir bijis tas, kurš interesējies par ēdienu gatavošanu. Mūsu Baltajā namā nav iekļauta miljonu dolāru izdomājuma recepte, lai gan tajā ir diezgan sarežģīta Ike ar šeriju pārlietas zaļo bruņurupuču zupas recepte.