Cilvēki austrumos ir lietojuši zaļo tēju gadsimtiem ilgi, izsakot to kā līdzekli ķermeņa atveseļošanai un labklājības sajūtai. Rietumu pasaule tikai tagad sāk nopietni pētīt zaļās tējas ietekmi uz cilvēkiem, kuri to dzer regulāri. Zaļās tējas dzeršana var palīdzēt cilvēkiem baudīt veselīgāku dzīvi nekā tiem, kuri šo dzērienu nelieto. Šī konkrētā tēja ir dabisks antioksidantu avots, un tiek uzskatīts, ka tā palīdz organismam cīnīties ar novecošanās procesu. Tas var arī samazināt slimības risku.
Zaļās tējas dzeršana var palīdzēt novērst vēzi, cīnīties ar kaitīgo holesterīnu un aizsargāt organismu pret brīvajiem radikāļiem. Daudzi cilvēki dzer zaļo tēju, lai palīdzētu zaudēt svaru, jo zaļā tēja paātrina vielmaiņu organismā. Neraugoties uz pārliecinošu pierādījumu trūkumu, cilvēki, kuri ievēro diētu, iemet tasi zaļās tējas, meklējot slaidāku figūru.
Sievietes, kas dzer šo dzērienu, var samazināt krūts vēža, kolorektālā vēža un olnīcu vēža risku. Vīrieši var samazināt prostatas vai kolorektālā vēža risku, katru dienu dzerot zaļo tēju. Tradicionālais ķīniešu dzēriens var pat palīdzēt novērst reimatoīdo artrītu vai atvieglot simptomus tiem, kas jau cieš no šīs slimības.
Zaļā tēja tiek ražota no Camellia sinensis krūma lapām. Šīs lapas satur flavonoīdus un citus polifenolus, kas darbojas kā spēcīgi antioksidanti. Zaļā tēja satur arī tiamīnu, aminoskābju molekulas, kas palīdz ķermenim atpūsties. To lieto galvassāpju un ķermeņa sāpju ārstēšanai, bet to izmanto arī kā gremošanas līdzekli. Cilvēki mēģina dzert zaļo tēju, lai detoksicētu ķermeni un nodrošinātu viņiem enerģiju, lai izturētu dienu.
Lai pagatavotu katliņu zaļās tējas, ir svarīgi maisu pārliet ar ūdeni, lai no augiem gūtu maksimālu labumu. Vispirms uz vienu tējas tasi izmantojiet vienu zaļās tējas maisiņu. Tējas tējkannā ielej aukstu ūdeni un ļauj tam vārīties uz plīts. Pēc tējkannas atvienošanas ļaujiet ūdenim nostāvēties apmēram trīs minūtes. Pēc tam tējas maisiņu pārlej ar ūdeni. Pirms tējas maisiņa noņemšanas ļaujiet tējai ievilkties apmēram trīs minūtes. Pēc tam ir svarīgi ļaut tējai atdzist apmēram trīs minūtes, pirms dzerat malku.
Lai pilnībā izmantotu zaļās tējas priekšrocības, cilvēkiem ieteicams katru dienu dzert zaļo tēju. Viņiem vajadzētu dzert apmēram četras līdz piecas tases katru dienu. Zinātnieki joprojām pēta zaļās tējas ietekmi un nevar droši apgalvot, cik labvēlīga var būt ikdienas tase zaļās tējas. Neskatoties uz pretrunīgajiem ziņojumiem par tās priekšrocībām, daudzi cilvēki katru dienu izbauda vairākas zaļās tējas tases, cerot dzīvot veselīgu, bez slimībām.