Kādi ir dažādi Indijas bērnu pārtikas veidi?

Populārs indiešu ēdienu veids, ko gatavo maziem bērniem, ir Indijas dārzeņu zupa. Šim ēdienam ir dažādas variācijas, taču lielākajā daļā recepšu būs burkāni vai zirņi. Šai Indijas zupas receptei var izmantot arī bietes, rāceņus un zaļās pupiņas. Lai pievienotu garšu, parasti pievieno šķipsniņu ķimenes, kā arī sīpolu pulveri vai sasmalcinātu sīpolu. Daži dod priekšroku dārzeņus pirms pievienošanas zupai biezenī vai sasmalcināt virtuves kombainā, jo gludo tekstūru mazuļiem var būt vieglāk sakošļāt un sagremot.

Lai mazulim sniegtu dažādas tekstūras, zaļos dārzeņus un garšaugus var izmantot arī Indijas bērnu ēdiena pagatavošanai. Cilantro un baziliks ir divi plaši izplatīti augi, ko izmanto indiešu ēdienu pagatavošanai zīdaiņiem un maziem bērniem. Populārs Indijas ēdiens, kas gatavots ar garšaugiem un garšvielām, ir Indijas jogurta vista. Šim ēdienam mērces pagatavošanai bieži izmanto jogurtu un dzidrinātu sviestu, savukārt garšaugi un garšvielas piešķir aromātu un tekstūru. Turklāt šīs Indijas bērnu pārtikas receptes pagatavošanai var izmantot karija pulveri.

Vecāki zīdaiņi un mazi bērni var baudīt indiešu ēdienu, kas pagatavots no ceptām baltajām zivīm un karija garšvielām. Gatavojot zivju receptes maziem bērniem, tiek izmantotas atkaulotas zivis, lai novērstu aizrīšanās iespēju. Pirms gatavošanas zivi bieži sagriež kubiņos vai arī pirms pasniegšanas bērnam to var pārslās ar dakšiņu. Garšas un tekstūras dēļ var pievienot ķimenes un tomātus.

Daudzus Indijas ēdienus gatavo ar dzidrinātu sviestu, ko bieži dēvē par gī. Tauku un piena cietvielu noņemšana var padarīt Indijas bērnu pārtiku vieglāk sagremojamu. Pastāv arī uzskats, ka gī var uzlabot imūnsistēmu vecākiem zīdaiņiem un maziem bērniem.

Papildus veģetāriem, gaļas vai zivju indiešu ēdieniem, augļu deserti ir vēl viena iespēja. Maigas garšas deserts vecākiem zīdaiņiem un maziem bērniem ir ābolu un kanēļa biezeni. Alternatīvi var pagatavot banānu vai bumbieru biezeni ar kanēli un smaržīgajiem pipariem.