Atkarībā no vēlamā rezultāta kartupeļu vārīšanai ir daudz padomu. Piemēram, gatavojot tādus ēdienus kā frī kartupeļi, sagrieztos kartupeļus mazgājot aukstā ūdenī, var novērst to salipšanu. Vāra kartupeļus ar citrona gabaliņu var novērst to sabrukšanu. Ja gatavošanas laikā āda tiek atstāta uz ādas, ir iespējams saglabāt vairāk barības vielu. Lai izvairītos no izšķērdēšanas un radītu garšīgu uzkodu, mizas var apcept, pārkaisīt ar jūras sāli un ēst.
Kartupeļos esošā ciete var izraisīt gabalu salipšanu, kas var būt problemātiski, mēģinot tos cept. Lai tas nenotiktu, pēc tam, kad kartupeļi sagriezti pēc vēlēšanās, tie jānoskalo aukstā ūdenī. Pēc tam, kad tie ir izžuvuši, kartupeļus vajadzētu apcept cepamā eļļā, kas jau ir uzkarsēta līdz vajadzīgajai temperatūrai. Lai iegūtu kraukšķīgus, garšīgus variantus, kartupeļus pirms cepšanas var sakult.
Pareizs karstums ir arī ļoti svarīgs, gatavojot kartupeļus cepeškrāsnī. Augstāka temperatūra samazina gatavošanas laiku, un kartupeļiem būs kraukšķīgāka miza. Vēl viens līdzeklis, kas palīdz nodrošināt kraukšķīgu ārējo slāni, ir kartupeļus pirms vārīšanas ierīvēt ar eļļu. Kad kartupeļi ir pārgriezti uz pusēm vai sagriezti, to smērēšana ar eļļu arī palīdz novērst to pielipšanu pie pannas vai grila.
Pirms vārītu kartupeļu vārīšanas ieteicams tos sagriezt, lai samazinātu gatavošanas laiku, ja vien tie nav vajadzīgi veseli. Šajā gadījumā laiku var ietaupīt, izmantojot mazākus un mīkstākus kartupeļus. Citronu ievietošana ūdenī palīdz novērst to sadalīšanos. Lai gan daudzi cilvēki nomizo kartupeļus pirms vārīšanas, vārot kartupeļus ar mizu, tiek saglabāts vairāk barības vielu. Augstāku uzturvielu līmeni var saglabāt arī tad, ja kartupeļus tvaicē, nevis vāra.
Ja vārīšana tiek veikta, lai pagatavotu kartupeļu biezeni, ir vairāki nelieli pasākumi, kas var būtiski ietekmēt. Piemēram, piena lietošana kartupeļu vārīšanai var uzlabot garšu un tekstūru. Ķiploku vai zaļumu pievienošana verdošajam šķidrumam var arī uzlabot garšu.
Gatavojot kartupeļus tā, lai tie vispirms būtu jānomizo, mizas nav jāizmet. Tā vietā tos var izmantot, lai pagatavotu vienkāršu, bet garšīgu uzkodu. Viss, kas nepieciešams, ir karsta cepamā eļļa un, iespējams, jūras sāls un kečups. Mizas var apcept, pārkaisīt ar sāli un, ja vēlas, pirms ēšanas iemērkt kečupā.