Kādi ir melleņu ieguvumi veselībai?

Mellenes nāk no krūma, kas pieder pie virsāju jeb Ericaceae dzimtas Vaccinium ģints. Viens no melleņu ieguvumiem veselībai ir tas, ka tajās ir dažādi mikroelementi, kas tiek uzskatīti par būtiskiem cilvēka ķermenim. Ogās ir daudz C un E vitamīnu, kas arī tiek uzskatīti par antioksidantiem. Mellenes satur arī uztura minerālvielu mangānu, kam ir vairākas ziņotās priekšrocības, tostarp kaulu un nervu veselības veicināšana. Tie ir šķīstošo un nešķīstošo šķiedrvielu avots, kas veicina gremošanu. Laba mazkaloriju pārtikas izvēle, viena glāze (145 grami) melleņu satur tikai aptuveni 80 kalorijas.

Papildus augstajai uzturvērtībai mellenes ir pazīstamas arī ar labvēlīgajiem antioksidantiem. Tie satur antocianīnus, pigmentus, kas dažām ogām piešķir tumšu nokrāsu. Tiek uzskatīts, ka melleņu antocianīnu antioksidanta īpašības cīnās pret brīvajiem radikāļiem, kas izraisa tādas slimības kā sirds slimības un noteikta veida vēzi. Tiek uzskatīts, ka tie arī palīdz saglabāt redzi un aizsargāt acu veselību.

Nesenais pētījums, kurā pacienti lietoja melleņu sulu, liecina, ka mellenēs esošie antocianīni var arī cīnīties ar atmiņas zudumu, kā arī citiem Alcheimera slimības simptomiem dažiem gados vecākiem pieaugušajiem. Papildu pētījumi par melleņu ieguvumiem veselībai ir parādījuši, ka tās var arī pazemināt holesterīna līmeni un paaugstinātu asinsspiedienu. Citam mellenēs esošajam antioksidantam, ko sauc par epikatehīnu, ir medicīniska iedarbība, kas ir līdzīga dzērvenēm, kuras, kā pierādīts, palīdz uzturēt urīnceļu veselību.

Ogas ražo visā Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, kā arī dažviet Eiropā un Āzijā. Lai maksimizētu melleņu ieguvumus veselībai, lielākā daļa uztura speciālistu iesaka tās baudīt no maija līdz oktobrim, kad Ziemeļamerikā audzētās mellenes ir sezonas kulminācija. Gan svaigām, gan saldētām ogām parasti ir vienādi ieguvumi veselībai. Tomēr ir pieejams mazāk informācijas par melleņu īpašību efektivitāti, ja tās ir pārstrādātas pārtikas sastāvdaļas.