Matu folikuls ir ādas struktūra, no kuras aug mati. Visā ādā ir matu folikulas, izņemot lūpas, plaukstas un pēdas. Matu folikuli aug matus, saliekot kopā vecās šūnas.
Matu folikulam ir viens vai vairāki tauku dziedzeri, kas nodrošina sebumu, taukainu vielu, kas palīdz ieeļļot matus un ādu. Apokrīnie sviedru dziedzeri palīdz arī ieeļļot padušu, cirkšņu un areolas matu folikulus. Vietās, kurās ir biezāki mati, piemēram, galvas ādā, ir vairāk tauku dziedzeru. Papildus tauku dziedzerim, matu folikulam ir arrector pili, muskuļu šķiedru saišķis, kas, saraujoties, rada zosu izciļņus. Matu folikulu pamatnē ir arī cilmes šūnas, kas veicina regulāru matu augšanu.
Matu folikulu pamatu sauc par papilu. Tas sastāv no saistaudiem un kapilāra cilpas jeb niecīga asinsvada. Papilu ieskauj matu matrica, kas sastāv no epitēlija šūnām un melanocītiem. Epitēlija šūnas ļoti ātri sadalās, izraisot regulāru matu augšanu, savukārt melanocīti nodrošina pigmentu un ir atbildīgi par matu krāsu.
Matu folikulu ieskauj aizsargājošs sakņu apvalks, kas sastāv no ārējā un iekšējā sakņu apvalka. Savukārt iekšējam saknes apvalkam ir trīs slāņi: visdziļākā iekšējā kutikula, mediālais Hakslija slānis un ārējais Henles slānis. Iekšējā kutikula ir nepārtraukta ar mata šķiedras ārējo slāni. Matu šķiedrai ir arī trīs slāņi: kutikula, starpposma garoza un iekšējā medulla.
Matu augšana notiek četru fāžu ciklos. Anagēns ir aktīvā augšanas fāze, kuras garums cilvēkiem un atsevišķiem matu folikuliem ir ļoti atšķirīgs. Anagēns saglabājas divus līdz septiņus gadus uz cilvēka galvas, bet tikai mēnešus uz uzacīm. Augšanas fāzei seko katagens, īss pārejas posms, kas ilgst aptuveni divas līdz četras nedēļas.
Pēc katagena sākas telogēna fāze, atpūtas fāze. Mati telogēna fāzē ir miruši un tiek saukti par klubmatiem. Katru dienu no ķermeņa izkrīt daudzi klubu mati. Telogēna fāze ilgst apmēram trīs nedēļas cilvēka galvas matiem. Matu folikulu cikla pēdējais posms ir eksogēns, izkrišanas fāze, kurā izkrīt viens no daudziem matiem, kas var rasties no viena folikulu.