Melno sinepju augus audzē medicīniskiem nolūkiem. To sēklas ir izmantotas, lai radītu ārstnieciskas eļļas, ko izmanto krūškurvja saaukstēšanās, iekaisuma, bronhīta un citu slimību ārstēšanai. Garšīgās melnās sinepju sēklas tiek izmantotas arī Indijas kulinārijā.
Augu sēklām bieži tiek noņemts apvalks, pirms tās tiek izmantotas augu izcelsmes līdzekļos. Tie ir ļoti mazi, tikai mazāk par puscollu (vienu milimetru) diametrā. Sēklas ir brūnas vai melnas, tās ir cietas un gandrīz bez smaržas, lai gan tām ir riekstu garša.
Senie grieķi izmantoja ārstniecības augu plaušu sastrēguma ārstēšanai. Kad tradicionālā medicīna pieprasa sinepju apmetumu, melnās sinepes ir sinepes. Pasta sastāv no kviešu miltiem, ūdens un pulverveida sinepju sēklām. Šī ārstēšana ir piemērota pacientu krūtīm, lai novērstu bronhu infekcijas un krūškurvja saaukstēšanos. Tautas medicīnas praktizētāji ir uzdevuši aprūpētājiem nodrošināt šo ārstēšanu saviem ģimenes locekļiem, ja viņi ir slimi.
Pētījumi liecina, ka sinepju augs var būt efektīvs ādas iekaisuma ārstēšanā. To var izmantot, lai ārstētu skeleta un muskuļu sāpes un sāpes. Sēklas var arī palīdzēt palielināt asinsriti. Kā tējas vai vannas piedeva sinepes var palīdzēt pazemināt drudzi un ārstēt gripu. To var izmantot arī kā stimulantu un diurētisku līdzekli.
Ar sinepju sēklām jārīkojas ļoti uzmanīgi. Tie satur mirozīna un sinigrīna savienojumus, kas tiek uzskatīti par vienu no kodīgākajām augu izcelsmes vielām, kas zināmas cilvēkiem. Sajaucot ar ūdeni, neliels iegūtās eļļas piliens var izraisīt dedzinošu sajūtu vai tulznas uz ādas. Ja apmetums tiek atstāts uz ādas pārāk ilgi, var parādīties tulznas. Šī iemesla dēļ pastu drīkst izrakstīt tikai profesionāli veselības aprūpes sniedzēji.
Visbiežāk šo līdzekli lieto ārstniecības augu kompresē. Ja tiek izmantots tradicionālais sinepju plāksteris un tas izraisa kairinājumu, atvieglojumam var uzklāt olīveļļu vai citu nomierinošu vielu. Melno sinepju uzlējumus pagatavo, sajaucot nelielu daudzumu sēklu ar verdošu ūdeni. Kāju vannas, kas izgatavotas no tām pašām sastāvdaļām, ir vēl viens izplatīts līdzeklis ar šo augu.
Maltas ar medu melno sinepju sēklas var izmantot kā klepus nomācošu līdzekli. Kā pārtiku melnās sinepes var atrast gandrīz visur. Galda sinepes satur vielu kā galveno aromatizētāju. Melno sinepju augu dažreiz pagatavo vai pievieno salātiem kā barojošu ēdienu. Etiopijā augu audzē kā dārzeņu.
Viengadīgs augs, melnās sinepes var sasniegt līdz sešām pēdām (diviem metriem) augstumu. Tam ir smailas lapas, dzelteni ziedi no maija līdz jūlijam un melnas pākstis no jūnija līdz oktobrim. Auga sinepju sēklas atrodas pākstīs. Augu dzimtene ir Eiropa un tūkstošiem gadu audzē daudzās pasaules valstīs, un to var atrast savvaļā visā Ziemeļamerikā.