Žāvēts baziliks ir žāvēta un koncentrēta svaiga bazilika forma. To var iegādāties lielveikalos vai specializētos garšvielu veikalos. Papildus tam, ka to var izmantot daudzos kulinārijas ēdienos, to var izmantot arī kā dabisku līdzekli dažādu slimību ārstēšanai. Žāvēta bazilika pirkšana nozīmē, ka tā lietotājiem garšaugs var būt pieejams visu gadu, neatkarīgi no tā, vai svaigajam augam ir sezona.
Šo kaltēto garšaugu var viegli iegādāties lielveikalu garšvielu ejā. Tomēr patērētājiem garšvielu tirgos ieteicams meklēt kaltētu baziliku. Garšvielu veikalos atrodamie kaltētie augi var būt kvalitatīvāki nekā lielveikalos. Ja iespējams, jāizvēlas produkti no bioloģiski audzētiem garšaugiem, jo no bioloģiski audzētiem garšaugiem gatavotās garšvielas var saturēt svarīgus vitamīnus. Pērkot kaltētu garšaugu, patērētājiem jāpārbauda, vai tas ir noslēgts hermētiskā traukā.
Pavāri var atrast dažādus izmantošanas veidus žāvētam bazilikum. Garšaugu var pievienot picas mērcei, makaroniem, omletēm, marinādēm un pat tējai. Arī kaltētajai bazilika formai var būt dažas ārstnieciskas īpašības. Elpošanas, deguna un rīkles sistēmas infekcijas var likvidēt, izmantojot baziliku. Cilvēki, kuri cieš no astmas, diabēta, sliktas dūšas un citām kuņģa problēmām, var arī gūt labumu no augu lietošanas.
Viena no izplatītākajām sūdzībām par žāvētu baziliku ir tāda, ka tas negaršo tik svaigs vai tik garšīgs kā svaigs baziliks. Lai gan tā var būt taisnība, žāvētā šķirne arī ir piemērota alternatīva svaigam bazilikam, ja nav pieejams svaigs baziliks. Parasti, ja pavāriem ir nepieciešams aizstāt svaigu baziliku ar kaltētu, viņi izmērīs apmēram vienu trešdaļu no žāvētā garšauga, cik daudz svaigā bazilika viņi izmantos. Tas ir tāpēc, ka žāvēts baziliks ir apmēram trīs reizes spēcīgāks par svaigu baziliku.
Žāvēto bazilika versiju var uzglabāt vēsā, tumšā vietā apmēram sešus mēnešus, pirms tā garša sāk mainīties. Cilvēki, kuri vēlas izvairīties no žāvēta bazilika lietošanas, var apsvērt iespēju pašiem audzēt bazilika augus mājās. Ja māju īpašnieki audzē savus augus, viņiem var būt savs bazilika krājums ikreiz, kad virtuvē rodas nepieciešamība pēc bazilika. Pavāri arī varētu apsvērt iespēju kaltēt baziliku mājās, izmantojot svaigu baziliku, kas nopirkts veikalā vai noplūkts viņu pašu dārzos.