Ko es varu pagatavot no kaltētām dzērvenēm?

Žāvētas dzērvenes var izmantot, lai pagatavotu gandrīz visu, kas prasa rozīņu izmantošanu. Lai gan tās ir nedaudz skābākas par rozīnēm, tās bieži tiek pārdotas saldinātas, un tās krasi neizmainīs receptes garšu. Arī kaltētu dzērveņu klātbūtne rozīņu vietā padara to krāsaināku un pievilcīgāku.

Izmantojot šāda veida žāvētas ogas kā sastāvdaļu, var pagatavot daudz dažādu veidu desertus. Cepumiem, kas satur auzu pārslas, riekstus un pat šokolādi, var noderēt dzērveņu saldā, tomēr pīrāga garša. Tos var pievienot arī kā pildījumu bāra cepumiem. Žāvētus augļus, tostarp kaltētas dzērvenes, var iekļaut arī dažādās kūkās. Tie piešķir siera kūkām pievilcību vai piešķir salduma pieskārienu dzērveņu citronu kūkai.

Maizes, smalkmaizītes un plācenīšus var cept arī no žāvētām dzērvenēm. Šim žāvētu augļu veidam ir ideāli piemērotas vairākas ātrās maizes, piemēram, dzērveņu ķirbju maize, dzērveņu riekstu maize un dzērveņu apelsīnu maize. Dzērveņu un apelsīnu kombinācija labi pārvēršas arī smalkmaizītes. Dzērveņu citrona plācenīšus var pagatavot arī no dehidrētām dzērvenēm.

Tos var izmantot arī dažādu uzkodu pagatavošanai. Siera ruļļus un pastas var pagatavot, izmantojot sasmalcinātas žāvētas dzērvenes, un labi sader ar krekeriem. Čatniju var pagatavot arī, ogas vārot nelielā daudzumā saldināta ūdens un kombinējot ar sasmalcinātiem augļiem, piemēram, āboliem, kā arī garšvielām.

Žāvētu dzērveņu izmantošana veselīgu uzkodu pagatavošanai ir viens no populārākajiem lietojumiem. Granola ir veselīga uzkoda, ko var pagatavot, apvienojot dzērvenes ar tādām sastāvdaļām kā auzas, rieksti, sēklas un medus. Taku maisījumi ir vēl viens pārtikas veids, ko var uzlabot, ja to gatavo ar šāda veida žāvētiem augļiem. To var izdarīt, sajaucot žāvētās ogas ar graudaugu, riekstu, kliņģera un cita veida žāvētu augļu kombināciju, piemēram, banānu čipsiem vai āboliem.