Cik veselīgs ir ēdiens no bāra un grila?

Pildītas kartupeļu mizas ir vēl viena iecienītākā uzkoda, kas tiek pasniegta bārā un grilā, taču tās nav paredzētas arī tiem, kas apzinās veselību. Pagatavošana sākas ar ceptu kartupeļu sadalīšanu uz pusēm gareniski un izņem lielāko daļu veselīgo kartupeļu iekšpuses, lai izveidotu čaumalu. Pēc tam šo čaumalu apcep eļļā, kas maisījumam var pievienot neveselīgas transtaukskābes. Pēc tam kartupeļu čaumalā pievieno dažādus sierus un gaļu un pēc tam izkausē zem salamandru broilera. Pievienojot lāsīti skābā krējuma, pildītās kartupeļu mizas padara vēl vienu neveselīgu batoniņu un grila ēdienu.

Tomēr tas nenozīmē, ka visi ēdieni, kas gatavoti bārā un grilā, pēc savas būtības ir neveselīgi. Daudzi bāri un grili piedāvā veselīgākas alternatīvas, piemēram, zaļos salātus, un liesākus ēdienus, piemēram, zivis un vistas gaļu, var pagatavot, izmantojot veselīgākas metodes, piemēram, cepšanu vai cepšanu. Bārs un grils, kas piedāvā krogu grub, bieži vien ir piemērots demogrāfiskai situācijai, kurā veselīgs uzturs nav augsta prioritāte, taču var būt daži piedāvājumi, kas piemēroti tiem, kuri cenšas ēst pēc iespējas veselīgāk.

Ir arī abpusgriezīgs zobens, kas attiecas uz ēdienu bārā un grilā. Daudzas uzkodas un uzkodas ir paredzētas, lai veicinātu lielāku alkohola un citu dzērienu pārdošanu. Tas nozīmē, ka bezmaksas pārtika, kas tiek piedāvāta “laimīgās stundas” laikā, var nebūt tik bezmaksas, kā varētu cerēt. Bāru īpašnieki bieži uz bāra novieto bezmaksas sāļās uzkodas, piemēram, popkornu, marinētas olas, kliņģerus un riekstus, lai radītu izslāpušus klientus. Vienā vēstures posmā bārmeņi klientiem pat piedāvāja kaviāra kārbas, galvenokārt tāpēc, ka sālītās olas izraisīja spēcīgas alkohola slāpes.