Kas ir desu sviestmaize?

Visā pasaulē sastopamā desu sviestmaize ir izplatīta ēdienkartes sastāvdaļa, sākot no bistro līdz ietves hotdogu ratiņiem. Desu sviestmaize, kas piedāvā nedaudz vairāk satura nekā parastais hotdogs, bieži tiek pasniegta ar skābētiem kāpostiem, grauzdētu papriku un sīpoliem, kā arī vecajiem gaidīšanas režīma iecienītākajiem ēdieniem – kečupu un sinepēm. Rokās turētam ēdienam bieži pievienojas arī citas piedevas, piemēram, čili mērce un salsa, un brokastu sviestmaizes bieži ietver olas un sieru. Desiņas bieži pasniedz vārītas vai tvaicētas, bet parasti tās pasniedz grilētas vai grauzdētas.

Dažās pasaules daļās desu sviestmaizi sauc par hotdogu. Slavena ar vienkāršu slimību, piemēram, paģiru, izārstēšanu, sviestmaizi pasniedz ar sarkanu vai brūnu mērci, bet gaļu pasniedz uz cieta rullīša vai salocītas maizes šķēles. Lielbritānijā desas sviestmaizi bieži pasniedz ar bekonu, olām vai ceptu sīpolu un tomātu. Lai gan to parasti uzskata par brokastu sviestmaizi, vairums ēstuvju sviestmaizi pasniegs visas dienas garumā. Amerikas Savienotajās Valstīs desu sviestmaizi parasti pasniedz karstu no grila, un tā ir iecienīta bumbu spēlēs, pludmalē un citos sporta pasākumos.

Lai gan parasti tiek gatavotas no saitveida desas, daži desu sviestmaižu veidi ir izgatavoti no sagrieztām desu sloksnēm un gabaliņiem. Itāļu desu bieži gatavo no šīs šķēlēs sagrieztas desas. Šī sviestmaize, kas pārklāta ar sautētiem sīpoliem un pipariem un pasniegta ar saldiem asiem pipariem un tasi sulas, ir ļoti populāra tādās Amerikas Savienoto Valstu pilsētās kā Čikāga, Ilinoisa un Ņujorka, Ņujorka, kur ir lielas itāļu populācijas. Poļu desa ir populāra arī daudzās pilsētās, un bieži tiek rīkoti konkursi un gatavošanas pasākumi, lai izaicinātu katru sviestmaižu veidu kā reģiona labāko un iecienītāko. Lai gan desu sviestmaize ir populāra vēsākā ziemeļu klimatā, tā ir populāra arī tropos, un to bieži pasniedz ar augļu salsas virskārtu.