Ēdiens un gatavošana · 137. lapa
Turpinājums
- Kas ir Širo?Shiro ir vai nu Etiopijas sautējums, kas izgatavots no garšvielām šķeltiem zirņiem, vai japāņu aromatizētājs, ko sauc arī par balto miso. E…
- Kas ir šitaki?Šitaki sēnes, kas pazīstamas arī kā ozola, zelta, ķīniešu vai melnā meža sēnes, ir garšīga ēdamā sēne, ko var atrast plaši izplatītas pasau…
- Kas ir šitaki zupa?Lielākajai daļai pusdienotāju sēņu zupa rada pelēku, biezu, krēmīgu sacepumu, kas nāk no skārdenes, kam ir dīvaini patīkama, zemes garša, u…
- Kas ir Šīra Korma?Sheer korma ir tradicionāls musulmaņu ēdiens, ko pasniedz daudzos pasaules reģionos. Pārvēršot par saldinātu pienu ar žāvētām datelēm, milz…
- Kas ir šķeldota liellopa gaļa uz grauzdiņiem?Sasmalcināta liellopa gaļa uz grauzdiņiem ir salīdzinoši vienkāršs ēdiens, kas sastāv no žāvētas liellopa gaļas, kas ir izgriezta mazos gab…
- Kas ir šķeldota liellopa gaļas mērce?Sasmalcināta liellopa gaļas mērce ir ēdiens, kurā ietilpst bieza, balta mērce un žāvēta, sagriezta liellopa gaļa. Daudzās šī ēdiena variāci…
- Kas ir šķeldota liellopu gaļa?Dažkārt saukta par žāvētu liellopu gaļu, šķeldota liellopu gaļa ir vienkārši gaļas daļas, kas ir plānās šķēlēs un sālītas ar kūpināšanas va…
- Kas ir šķeldota liellopu gaļas siera bumba?Sasmalcināta liellopa gaļas siera bumbiņa ir uzkodas, kas populāras Ziemeļamerikā, jo īpaši ASV daļās. Kā norāda nosaukums, viena no galven…
- Kas ir šķelto zirņu zupa?Šķelto zirņu zupa ir dārzeņu zupa, kas pagatavota no zirņiem un citām sastāvdaļām, kas ir tikko pagatavotas un vārītas katlā. Trauks var bū…
- Kas ir šķidrā slāpekļa saldējums?Šķidrajam slāpekļa saldējumam ir tās pašas sastāvdaļas, kuras parasti izmanto saldējuma pagatavošanai, taču tas tiek sasaldēts, izmantojot …
- Kas ir šķiņķa centra šķēle?Šķiņķa centrālā šķēle ir īpašs gaļas izgriezums no cūkas kājas. Tas rodas ikreiz, kad pilnu kaulu šķiņķī sagriež divās daļās, un to bieži p…
- Kas ir šķiņķa kartupeļu kastrolis?Kartupeļu kastrolis ar šķiņķi ir klasisks ēdiens, kas visvienkāršākajā veidā ir vārīta šķiņķa, kartupeļu, siera un šķidruma maisījums, kas …
- Kas ir šķiņķa salāti?Šķiņķa salāti ir gaļas ēdiens, ko var pagatavot dažādos veidos, un tajā var būt iekļautas daudzas izvēles sastāvdaļas. Tomēr būtībā ēdiens …
- Kas ir šķiņķis bez kauliem?Šķiņķis bez kauliem var attiekties uz vairākiem dažādiem cūkgaļas izcirtņiem, kas nesatur kaulu, jo tie ir izņemti. Dažos gadījumos šķiņķis…
- Kas ir šķīstošais kakao?Šķīstošais kakao ir pulverveida maisījums, ko var iegādāties vai pagatavot un ko izmanto, lai pievienotu karstu šķidrumu, piemēram, ūdeni v…
- Kas ir šķīstošā kafija?Šķīstošā kafija būtībā ir malta kafija, kas ir liofilizēta. Rehidrējot ar karstu ūdeni, tas veido dzērienu, kas ir nedaudz līdzīgs kafijai,…
- Kas ir šķīvju pusdienas?Lai gan termina “šķīvja pusdienas” lietojums var atšķirties atkarībā no vietas un kultūras, ir daži ļoti konkrēti piemēri tam, ko cilvēki d…
- Kas ir šnicele?Šnicele ir austriešu virtuves ēdiens, kas sastāv no eskalopes jeb atšķaidīta, atkaulota gaļas gabala, ko panē un apcep. To bieži sauc par W…
- Kas ir Šoču?Shochu ir populārs japāņu dzēriens ar vidēji 25% alkohola saturu. Tas ir ražots vismaz kopš 16. gadsimta Japānā, un to galvenokārt ražo Kju…
- Kas ir Šoju?Shoyu patiesībā ir japāņu vārds “sojas mērce”. Japānā ir vairākas dažādas shoyu formas, kuras atšķiras pēc sastāvdaļām un fermentācijas tehnikas.
- Kas ir Šokete?Šokete ir tradicionāls saldais franču konditorejas izstrādājums, ko bieži pasniedz kā pēcpusdienas uzkodu. Izgatavots no vienkāršas mīklas,…
- Kas ir šokolāde?Šokolāde ir konditorejas izstrādājums, kas izgatavots no kakao pupiņām, kakao auga sēklām. Tirgū ir pieejams liels skaits no tā izgatavotu …
- Kas ir šokolāde ar zemu ogļhidrātu saturu?Šokolāde ar zemu ogļhidrātu saturu ir konditorejas izstrādājumu veids, kas paredzēts diabēta slimniekiem un citiem cilvēkiem, kuru diēta ir…
- Kas ir šokolāde bez kofeīna?Šokolāde bez kofeīna ir šokolāde, no kuras ir izņemta lielākā daļa kofeīna. Diemžēl nav nevienas šokolādes, kurā pilnībā nebūtu kofeīna. Ko…
- Kas ir šokolāde Clafoutis?Šokolādes clafoutis ir cepti franču deserti, kas pagatavoti ar flanu vai pankūku mīklu un šokolādi. Lai gan lielākā daļa franču clafoutis t…
- Kas ir šokolāde trausla?Padarot šokolādi trauslu, sauktu arī par šokolādes mizu, ir veids, kā mājās pagatavot konfekšu tāfelīti. Visbiežāk šis deserts ietver rieks…
- Kas ir šokolādes aparāts?Šokolādes meistars ir kāds, kas gatavo šokolādes konditorejas izstrādājumus, piemēram, trifeles. Termins “šokolādes rūpnīca” tiek lietots a…
- Kas ir šokolādes banānu smūtijs?Šokolādes banānu smūtijs ir atdzesēts, sajaukts dzēriens, ko parasti gatavo no piena un ledus. To var baudīt visu vecumu cilvēki, lai gan š…
- Kas ir šokolādes bekons?Šokolādes bekons attiecas uz bekona sloksnēm, kas iemērc tumšajā šokolādē vai piena šokolādē. Tītara bekonu vai standarta cūkgaļas bekonu v…
- Kas ir šokolādes cukini maize?Šokolādes cukini maize ir cepta prece, kas pagatavota no sasmalcināta cukini skvoša. Dārzeņi palīdz padarīt maizi mitru, kā arī dod labumu …
- Kas ir šokolādes cukini smalkmaizītes?Šokolādes cukini smalkmaizītes apvieno sasmalcinātu cukini ar šokolādi klasiskā smalkmaizītes receptē, kas ir paredzēta, lai pievienotu mit…
- Kas ir šokolādes čipsi?Šokolādes čipsi ir mazi, apaļi, apstrādāti šokolādes gabaliņi, kas ir vienāda izmēra un tiek izmantoti cepšanai. Vispazīstamākais to lietoj…
- Kas ir šokolādes čipu siera kūka?Šokolādes biezpienmaizīte parasti ir tradicionāla siera kūka ar šokolādes skaidiņām, kas iemaisītas krējuma siera pildījumā. Dažreiz čipsi …
- Kas ir šokolādes eklēra kūka?Garda, ledus auksta, kvadrātveida kūka, šokolādes eklēra kūka ir populārs kārums uz pudiņa bāzes. Kūka sastāv no Graham krekeru kārtām, van…
- Kas ir šokolādes fondī strūklaka?Šokolādes fondī strūklaka ir plūstoša fondī kausējuma versija, kur apakšā var novietot papildu sastāvdaļu gabalus un apliet vai pilnībā pār…
- Kas ir šokolādes industrija?Termins “šokolādes rūpniecība” ir plašs veids, kā aprakstīt visus komerciālās šokolādes ražošanas cikla dalībniekus. Iekļauts ikviens, sāko…
- Kas ir šokolādes jogurts?Šokolādes jogurts ir krēmveida piena produkts, kas izgatavots no kultivēta piena, kas ir aromatizēts pēc šokolādes garšas. Daži jogurta raž…
- Kas ir šokolādes kafijas kūka?Šokolādes kafijas kūka ir pussalda brokastu ēdiens, kas pagatavots, izmantojot šokolādes skaidiņas, kūku mīklu, brūno cukuru un sviestu. Šī…
- Kas ir šokolādes konfektes?Šokolādes konfektes ir saldi konditorejas izstrādājumi, kas izgatavoti no šokolādes vai satur šokolādi. Tie ir iecienīti saldumi daudzos pa…
- Kas ir šokolādes krakšķēšana?Šokolādes sprakšķi ir Austrālijas uzkodas, ko gatavo no uzpūstām rīsu pārslām, pūdercukura, kaltēta kokosrieksta, augu tauku saīsināšanas u…
- Kas ir šokolādes kreps?Kreps ir plāna, apaļa pankūka, ko parasti gatavo no kviešu vai griķu miltiem. Mīklu vienmērīgi ielej karstā pannā vai šķīvī un pēc tam apgr…
- Kas ir šokolādes ķirbju smalkmaizītes?Tradicionāli šokolādes ķirbju smalkmaizītes ir smalkmaizītes ar ķirbju biezeni, kas iemaisīts mīklā un apkaisīts ar šokolādes skaidiņām. Da…
- Kas ir šokolādes lakrica?Šokolādes lakrica ir košļājama, salda konfekte, kas garšo pēc šokolādes un ir iemērc brūnā spīdīgā pārklājumā. Šis brūnās konfektes veids a…
- Kas ir šokolādes mafini?Šokolādes smalkmaizītes ir ceptu izstrādājumu veids, ko veido viena vai vairākas šokolādes šķirnes. Šie smalkmaizītes, tāpat kā citi smalkm…
- Kas ir šokolādes monētas?Šokolādes monētas ir monētas formas konfektes, kas izgatavotas no šokolādes. Piena, tumšā un baltā šokolāde tiek izmantota monētu izgatavoš…
- Kas ir šokolādes pastas?Šokolādes pastas ir pastas vai smērējamas vielas veids, kuras konsistence bieži ir nedaudz līdzīga zemesriekstu sviestam, kas izgatavota ar…
- Kas ir šokolādes pārslas?Kā norāda nosaukums, šokolādes pārslas ir brokastu pārslu versija, kas satur kādu šokolādes vai šokolādes aromatizētāju. Papildus šai pamat…
- Kas ir šokolādes pudiņš?Šokolādes pudiņš ir salds deserts ar biezu konsistenci, kas pagatavots ar šokolādes vai mākslīgās šokolādes garšu, cukuru un pienu. Pudiņu …