Ēdiens un gatavošana · 78. lapa
Turpinājums
- Kas ir Laver?Laver ir dažādas sarkanās aļģes, kas aug pie Japānas krastiem un ap Britu salām. To sauc arī par nori, to visbiežāk uzskata par suši iesaiņ…
- Kas ir lazanja?Lazanja ir gan nūdeles veids, gan ēdiens, kas gatavots ar šīm nūdelēm; daudzskaitlī, lazanjas nūdeles sauc par “lazanju”. Lazanja ir garas,…
- Kas ir lazanja bez laktozes?Lazanja bez laktozes ir itāļu makaronu ēdiens, kas tiek gatavots bez piena produktiem. Tradicionālā lazanja ir izgatavota no vismaz divu ve…
- Kas ir lazanjas kūciņas?Lazanjas kūciņas ir nelielas lazanjas porcijas, kas ir aptuveni kēksu lielumā. Tie parasti sastāv no makaroniem un gaļas, siera un mērču ko…
- Kas ir lazanjete?Lazanja ir klasiskās itāļu nūdeles lazanjas plānāks variants. Dažādi ēdienu veidi, kuros izmanto šos makaronus, atšķiras, taču kopējā sastā…
- Kas ir Lazanki?Lazanki ir tradicionāls poļu ēdiens, ko, domājams, uz Poliju no Itālijas atveda Bona Sforca, karaļa Zigmunda Vecā līgava, kaut kad 1500. ga…
- Kas ir lazdu rieksti?Lazdu riekstus ražo lazdas, kas aug mērenā klimatā daudzās pasaules daļās, lai gan to dzimtene ir Eiropa un Āzija. Lazdu riekstu raksturīgā…
- Kas ir lazdu riekstu eļļa?Lazdu riekstu eļļa ir arvien populārāka riekstu eļļa, parasti aukstā vai no grauzdētiem lazdu riekstiem spiesta riekstu eļļa, ko var saukt …
- Kas ir lazdu riekstu sviests?Lazdu riekstu sviests ir bagātīgs, krēmīgs riekstu sviests, kas izgatavots no lazdu riekstu vai filbertkoka produkta. Lai gan lazdu riekstu…
- Kas ir lazdu riekstu torte?Viens no populārākajiem ungāru desertiem ir lazdu riekstu torte. Šokolādes torte ir aromatizēta ar grauzdētiem lazdu riekstiem, tādējādi ie…
- Kādi ir dažādi lāpstiņu veidi?Parastā lāpstiņa ir rīks, ko izmanto visdažādākajos uzdevumos un aktivitātēs. Lai gan vienā vai otrā jomā tiek izmantoti vairāk nekā 70 vei…
- Kas ir Le Duanjē?Le Douanier ir godalgots, virspusē nogatavināts siers no Kanādas; 2004. gadā tas ieguva Kanādas sieru Grand Prix. Kanādas siera ražotāja Fr…
- Kas ir Leberkase?Leberkäse ir tradicionāls vācu ēdiens, kas gatavots no jauktas maltas gaļas, kas cepta klaipā. Būtībā tā ir gaļas kukuļa vācu versija, kurā…
- Kas ir Lebkuchen?Lebkuchen ir vācu cepums, kas atgādina mīkstas piparkūkas. Tradicionāli tas ir Ziemassvētku gardums, un Frankonijas mūkiem tiek piedēvēts š…
- Kā lecitīns tiek izmantots kā emulgators?Lecitīns ir tauku veids, ko dabiski ražo augi un dzīvnieki, ieskaitot cilvēkus. Vielu var atrast dažādos patēriņa produktos, nevis garšas i…
- Kas ir ledus alus?Ledus alus ir alus, kas tiek kondicionēts atdzesētā vidē, veicinot ledus kristālu veidošanos, kas tiek noņemti, tādējādi koncentrējot alus …
- Kas ir ledus bulciņa?Ledus bulciņa ir salds maizītes veids, kas bieži tiek papildināts ar plānu, uz cukura bāzes izgatavotu glazūru vai citiem saldiem piedevām.…
- Kas ir ledus kafija?Ledus kafija ir auksts dzēriens, ko iegūst, kafiju apvienojot ar kādu dzesēšanas līdzekli, piemēram, pienu, saldējumu vai sasmalcinātu ledu.
- Kas ir ledus knaibles?Ledus knaibles ir virtuves piederumu veids, ko izmanto, lai izceltu ledus gabalus no ledus spaiņa un uzmanīgi tos nolaistu dzērienā, lai le…
- Kādi ir dažādi ledus kubu paplātes veidi?Ledus kubiņu paplātes ir neticami noderīgas, jo tās var izmantot ne tikai ūdens sasaldēšanai. Tirgū ir pieejami dažādi ledus kubiņu paliktņ…
- Kas ir Ledus Pick?Ledus cirtējs ir mājsaimniecības instruments, kas paredzēts lielu ledus gabalu sadalīšanai. Agrāk, kad ledus bija jāievāc no sasalušām, dab…
- Kas ir ledus sidrs?Ledus sidrs ir dzēriens no saldiem gataviem āboliem, kuriem ir ļauts sasalt uz koka. Rezultāts ir bagātīgs dzēriens ar vieglu skābumu, kas …
- Kas ir ledus spainis?Ledus spainis ir izolēts konteiners, ko izmanto, lai ledus būtu viegli pieejams atdzesētiem dzērieniem. To var izmantot mājās mitrā bārā, l…
- Kas ir ledus tēja?Ledus tēja ir tēja, ko pasniedz aukstu, klasiski virs ledus, lai nodrošinātu, ka tā paliek auksta. Daudzām tēju un tisānu dzeršanas kultūrā…
- Kas ir ledus vīns?Ledus vīns vai, kā tas pazīstams Vācijā, Eiswein, ir izgatavots no saldētām vīnogām. Tā kā vīnogas tiek savāktas un apstrādātas pirms to at…
- Kas ir ledusskapja sīkfaili?Ledusskapja cepumi, ko dažkārt dēvē arī par ledusskapja cepumiem, ir vairāki dažādu veidu cepumi, kurus nepieciešams atdzesēt. Ļoti bieži c…
- Kas ir ledusskapja termometrs?Ledusskapja termometri ir uzraudzības ierīces, kas nodrošina reāllaika informāciju par pašreizējo temperatūru ledusskapja galvenajā nodalīj…
- Kas ir Lefse?Lefse ir iemīļota norvēģu plātsmaize, kas ir gandrīz kļuvusi par kultūras un tradicionālo ikonu, vismaz internetā. Šim iecienītākajam ēdien…
- Kas ir Lei Cha?Lei cha ir īpaša tēja, kas iegūta, saberot tējas lapas ar citām sēklām un graudiem, piemēram, rīsiem. Tiek uzskatīts, ka šī tēja ir radusie…
- Kas ir Leipciger Lerche?Leipcigas lerche ir salds vācu konditorejas izstrādājums, kas pildīts ar riekstiem un zemeņu ievārījumu, kas ir viens no gardumiem, ar kuru…
- Kas ir lejupejošā krāsns?Lejupvelkošā krāsns ir cepeškrāsns veids, kurā tiek izmantota iekšēja lejupvērsta ventilācija, lai izvadītu tvaiku un dūmus no krāsns plīts…
- Kas ir Lemangs?Viens no tradicionālajiem Malaizijas ēdieniem lemang ir delikatese, kas satur lipīgus rīsus un kokosriekstu pienu, kas ir grauzdēts dobā ba…
- Kas ir Lemon Ice Box Pie?Lemon ice box pīrāgs ir atdzesēts, krēmīgs un pīrāgs amerikāņu deserts, kura saknes bieži tiek uzskatītas par Amerikas dienvidu tradicionāl…
- Kas ir Lempers?Lemper ir Indonēzijas ēdiens, ko parasti pasniedz kā uzkodu vai kā uzkodu pie tējas. Tas ir izgatavots galvenokārt no garšvielām, lipīgajie…
- Kas ir Lešons?Lechon ir cūkgaļas ēdiens, kas ir īpaši populārs spāņu valodā runājošajā pasaulē, kas sastāv no Spānijas un tās bijušajām kolonijām. Vārds …
- Kas ir Leverpostej?Leverpostej ir tradicionāls dāņu pastēte, kas gatavota no maltām aknām, īpaši cūku aknām. Ēdiens ir populārs Dānijā un tiek pasniegts kā sm…
- Kas ir lēcu čili?Lēcu čili ir sātīgs veģetārs sautējums, kas sastāv no lēcām un dažādām citām sastāvdaļām. Šīs piedevas var ietvert tādas lietas kā čili pip…
- Kas ir lēcu ganu pīrāgs?Lēcu ganu pīrāgs ir tradicionālā ganu pīrāga variācija, lai to varētu ēst veģetārieši vai vegāni. Tradicionālajā ganu pīrāgā zem kartupeļu …
- Kas ir lēcu humuss?Tradicionālo humusu, Tuvo Austrumu smērējamo vai mērcēja veidu, galvenokārt gatavo no sasmalcinātiem aunazirņiem, bet lēcu humusu gatavo no…
- Kādi ir dažādi lēcu karija veidi?Ir daudz dažādu lēcu karija veidu, un tos var klasificēt dažādos veidos. Galvenais lēcu karija veids tiek saukts par dalu, taču pastāv arī …
- Kas ir lēcu kastrolis?Lēcu kastrolis ir kastrolis, kas pagatavots, izmantojot jebkura veida lēcas, kuras parasti gatavo krājumā kopā ar dažiem dārzeņiem. Pākšaug…
- Kas ir lēcu kāposti?Lēcu asni ir lēcu pupiņu sadīguši dzinumi. Diedzētās lēcās, tāpat kā daudzos dīgstos, ir daudz barības vielu, un tajās ir augsts dzelzs, fo…
- Kas ir lēcu pīrādziņi?Lēcu pīrādziņi ir sasmalcinātu lēcu un citu sastāvdaļu forma, kas izgatavota plakanā, apaļā formā. Tie bieži vien ir veģetāra alternatīva h…
- Kas ir lēcu zupa?Lēcu zupa ir sātīga zupa, kas pagatavota no maziem pākšaugiem, kas pazīstami kā lēcas, kas ir līdzīgi pupiņām. Zupā ir arī citas garšvielas…
- Kas ir lēdijas Baltimoras kūka?Lady Baltimoras kūka ir daudzslāņu balta kūka, kuras slāņos ir uzvārījies balts matējums, kas pārklāts ar augšpusi un sāniem. Tas, kas to a…
- Kas ir lēnais ēdiens?Slow Food ir starptautiska organizācija, kuru 1989. gadā dibināja Karlo Petrīni. Lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka tā tika dibināta, lai i…
- Kas ir lēnā maize?Lēnā maize ir maizes veids, kura pamatā ir 6,000 gadu sens cepšanas process, izmantojot lēni raudzētu miltu, ūdens un ļoti neliela daudzuma…
- Kas ir lēnā plīts?Lēnā plīts jeb katls ir liels, elektrisks katls, kurā ēdienu gatavo, izmantojot lēnas gatavošanas metodi. Lēnā plīts pagatavota maltīte var…