Temats

Ēdiens un gatavošana · 114. lapa

Produkti, gatavošanas paņēmieni, virtuves piederumi un ēdienu izcelsme.

Turpinājums

• Kas ir Pub Grub?Lielākajā daļā Apvienotās Karalistes, kā arī Īrijā ir populāras iestādes, ko sauc par krogiem, kas piedāvā gan pārtiku, gan alkoholiskos dz…
• Kas ir Pučero?Puchero ir sautējums, ko visbiežāk gatavo Spānijā, Urugvajā, Kolumbijā, Argentīnā un Filipīnās. Nosaukuma tulkojums ir “sautējošs katls”, a…
• Pudelēs pildītais ūdens: veidi, marķējums un depozītsPudelēs pildītais ūdens Latvijā ir pārtikas produkts, un tā sastāva, marķējuma un uzraudzības prasības nosaka Eiropas Savienības un Latvija…
• Kas ir Pudina Čutnijs?Pudina čatnijs ir Indijas izcelsmes garšviela, ko galvenokārt gatavo no piparmētru augiem. Pēc tekstūras tas var izskatīties kā želeja, sal…
• Kas ir pudiņa kūka?Kā norāda tās nosaukums, pudiņa kūka ir kūka, kas satur pudiņu vai nu kā mīklas sastāvdaļu, vai kā piedevu. Tas ir ļoti vienkāršs un daudzp…
• Kas ir pudiņa tvaikonis?Dažiem laimīgiem pavāriem var būt rievots pudiņa tvaikonis ar iebūvētu vāku, kas piespiežas. Tomēr lielākajai daļai pavāru būs jāimprovizē.…
• Kas ir Pulao?Pulao ir ceptu rīsu ēdiena veids, kas, domājams, ir cēlies no Persijas ar līdzīgiem atvasinājumiem, kas atrodami citās kultūrās. Pulao ir l…
• Kas ir Puliyogare?Dienvidindiešiem patīk ēst puliyogare pēcpusdienas vidū. Nosaukums, kas ir Halegannada, ir laulība starp puli jeb skābo un ogaru jeb rīsiem…
• Kas ir Pulla?Pulla ir somu deserta maize. Somijā to parasti ēd kopā ar kafiju. Maize ir rauga, un tās galvenā garša nāk no kardamona, garšvielas, ko par…
• Kas ir Pulled Sugar?Pulledcukurs ir cukurs, kas ir karsēts un īpaši apstrādāts tā, lai tas pārvērstos spīdīgā un gludā masā. To var izmantot, lai cukurā izgata…
• Kas ir Pullman Loaf?Pulmana klaips ir maizes veids, ko galvenokārt cep pannā, kas piešķir tai pilnīgi kvadrātveida izskatu un plakanu virsu. Domājams, ka maize…
• Kas ir Pulque?Pulque jeb octli ir raudzēts dzēriens, kas izgatavots no agaves vai maguey auga sulas. Ārpus Meksikas šo dzērienu var būt grūti iegūt, jo t…
• Kādi ir pulverveida stēvijas lietojumi?Pulverveida stēvija var būt gan ekstrahētā, gan veselā veidā, un to var izmantot dažādās receptēs, kurās kā saldinātājs tiek izmantots cukurs.
• Kas ir Pumpernickel maize?Pumpernickel ir vācu maizes veids, kas minēts vismaz 1450. gados. To raksturo tumša krāsa, ļoti plāna garoza un rudzu garša. Tradicionālā m…
• Kas ir Pumpkin Fudge?Ķirbju fudge ir salda, blīva konfekte, kas ir aromatizēta ar svaigu vai konservētu ķirbi. Fudge tiek izveidota, karsējot noteiktas sastāvda…
• Kas ir Punch Bowl kūka?Kūka ar punča bļodu ir sīkums, ko tradicionāli pasniedz punčbļodā. Tāpat kā citi deserti sīkumu saimē, punča bļodas kūka sastāv no vairākām…
• Kas ir pundurgranāts?Pundurgranātābols ir mazs brālēns lielākajiem granātābolu kokiem, ko sauc par Punica granatum, kas visā pasaulē ir slaveni ar sulīgām sēklā…
• Kas ir Punjena paprika?Punjena paprika ir sava veida pildīts piparu ēdiens, kas ir populārs Dienvideiropas Balkānu reģionā. Īpašais nosaukums punjena paprika ir n…
• Kas ir punkti?Punkti ir gumijas konfektes, ko ražo Tootsie Roll Industries, liels amerikāņu konfekšu uzņēmums, kas ražo plašu konfekšu sortimentu. Daudzi…
• Kas ir Punsch?Punsch vai Punch, dažreiz saukts arī par Arrack Punch vai Caloric Punch ir zviedru liķieris, kas ir populārs Ziemeļvalstīs. Tas ir izgatavo…
• Kas ir Punschkrapfen?Punschkrapfen ir tradicionāls konditorejas izstrādājums no Austrijas. Pazīstams arī kā punschkrapferl, tie ir vecās pasaules austriešu kult…
• Kas ir pupiņas?Pupiņas, kurām raksturīga spēcīga garša un sarkanbrūna krāsa, ir daudzpusīgas nieres formas pupiņas, ko var izmantot dažādās karstās un auk…
• Kāpēc pupiņas rada gāzi?Daudzi ir ievērojuši, ka pupiņām var būt ietekme uz kuņģa-zarnu traktu, kas bieži izpaužas gāzu veidā. Šī tendence ir tik ļoti saistīta ar …
• Kas ir pupiņu burrito?Pupiņu burito ir tradicionāls meksikāņu pārtikas produkts, kas sastāv no tortiljas, pupiņām un siera. Šīs pārtikas preces variācijās tiek i…
• Kas ir pupiņu kāposti?Pupiņu kāposti ir maigie diedzēto pupiņu ēdamie dzinumi. Lielākajai daļai cilvēku ir pazīstami īpaši mung pupiņu asni, taču var diedzēt pla…
• Kas ir pupiņu mērce?Pupiņu mērce ir vārītu pupiņu biezenis, kam ir pievienoti aromatizētāji, piemēram, garšvielas un garšaugi. Ir tik daudz pupiņu mērcēšanas v…
• Kas ir pupiņu pasta?Pupiņu pasta vai pupiņu mērce atšķiras pēc krāsas, tekstūras un sastāva, un tā ir populāra sastāvdaļa daudzos Āzijas virtuves ēdienos. Daža…
• Kas ir pupiņu pavediens?Pupiņu pavediens ir dzidra nūdele, kas izgatavota no mung pupiņām. Pupiņu diegiem pašiem praktiski nav garšas, bet tie viegli uzsūc citu tr…
• Kas ir pupiņu pīrāgs?Pupiņu pīrāgs ir pīrāgs, kas izgatavots, kā šķietami norāda nosaukums, no pupiņām, kas ir biezenī vai biezenī. Klasiski pupiņu pīrāgs tiek …
• Kādi ir dažādi pupiņu sautējuma veidi?Pupiņu sautējumi ir populāri ēdienkartes vienumi visā pasaulē, un tos var pagatavot, izmantojot dažādas sastāvdaļas un garšvielas. Vietējās…
• Kas ir Pupusa?Salvadoras Kesadillas versiju sauc par pupusa, ko gatavo no kukurūzas vai miltu mīklas. Viens no populārākajiem ēdieniem šajā Centrālamerik…
• Kas ir Pupusas?Pupusas ir ar rokām gatavoti plātsmaizes gabali, kas izgatavoti no kukurūzas mīklas un tiek viegli apcepti. Tos var pildīt ar pupiņām, gaļu…
• Kas ir puravi ziedu mērce?Puravu ziedu mērce ir ķīniešu garšviela, kas izgatavota no Ķīnas puravu zieda, sīpolu dzimtas dārzeņa. Puravu ziedu mērcei ir izteikta ķipl…
• Kādi ir dažādi puravu ēdienu veidi?Puravi ir Amaryllidaceae dzimtas pārstāvji, kā arī citi sīpoli, piemēram, ķiploki un sīpoli, un tos izmanto daudzos tā paša veida ēdienos.
• Kas ir puravu mērce?Puravu mērcē ietilpst jebkura dārzeņu vai krekeru mērce, kas izmanto puravu kā pamatgaršu. Sīpola brālēns, puraviem ir asa garša. Lielākā d…
• Kas ir puravu pīrāgs?Jebkura virtuve, kurā tiek svinēti puravi starp pašmāju dārzeņiem, noteikti piedāvās puravu pīrāga versiju. No Grieķijas līdz Indonēzijai, …
• Kas ir puravu pudiņš?Puravu pudiņš parasti ir mīklas ēdiens, kas aromatizēts ar puraviem, dārzeņiem, kas saistīti ar sīpoliem un ķiplokiem. To var pagatavot arī…
• Kas ir puravu tarte?Puravu tarte ir konditorejas izstrādājums, kas atgādina quiche, kurā kā galvenā pildījuma sastāvdaļa tiek izmantota puravi. Lai gan tartes …
• Kas ir puravu zupa?Puravi ir ēdams allium augs, sīpolu un ķiploku dzimtas pārstāvis. Tomēr puravi tā vietā, lai izveidotu ciešu sfērisku sīpoli, piemēram, sīp…
• Kas ir Puris?Puris ir Indijas neraudzēta maize, kas tradicionāli tiek cepta eļļā. Tos parasti pasniedz uzreiz pēc vārīšanas, kamēr tie vēl ir karsti un …
• Kas ir purpura sparģelis?Violetie sparģeļi ir šī parastā dārzeņa šķirne, kas ir nedaudz mazāk pazīstama nekā zaļie vai baltie sparģeļi. Tam patiešām ir dziļi purpur…
• Kas ir purpura zirnis?Violetais zirnis, ko parasti dēvē arī par dienvidu zirni vai govs zirni, ir purpursarkanas krāsas sēklu pākstis, kas aug uz ziedoša pākšaug…
• Kas ir purpursarkanās orhidejas trīs kartupeļi?Kurš saka, ka mutācija, ko izraisa kosmosa starojums, nevar būt garšīga un garšīga? Tā tas ir ar eksotisku Ķīnas bumbuļu celmu, ko sauc par…
• Kādas ir pusdienas ar zemu ogļhidrātu saturu?Jums nav jābūt Atkina bhaktam, lai šad un tad vēlētos samazināt dažus ogļhidrātus. Pusdienu laiks ir lielisks laiks, lai samazinātu ogļhidr…
• Kāda ir pusdienu tējas izcelsme?Tējas izcelsme patiesībā bija diezgan praktiska. Saskaņā ar dažādiem vēsturiskiem ierakstiem, tēja sākās 19. gadsimta sākumā. Karalienes Vi…
• Kas ir pusdūms?Pusdūms ir unikāls desas veids, kas tiek pasniegts Amerikas Savienoto Valstu galvaspilsētā Vašingtonā, DC un apkārtējos reģionos, piemēram,…
• Kas ir puse un puse?Termins “puse un puse” tiek lietots, lai aprakstītu vairākus pārtikas produktus, kas apvieno vienādas daļas no divām lietām. Amerikas Savie…
• Kas ir pusmēness rullīšu uzkoda?Pusmēness ruļļu uzkoda parasti ir uzkoda, ko gatavo, izmantojot pusmēness ruļļu mīklu, ko var iegādāties veikalā vai pagatavot no jauna. Šī…