Jautājumi ar burtu M · 5. lapa
Jautājumi ar burtu M
- Kas ir marinētas biešu olas?Marinētas biešu olas ir cieti vārītas olas, kas ir marinētas kopā ar veselām, vārītām sarkanajām bietēm. Kodināšana ar sarkanajām bietēm li…
- Kas ir marinētas olas?Marinētas olas ir populāra piedeva salātiem un sviestmaizēm, un ir daudzi, kas labprāt ēd tās vienas vai kopā ar aukstu alu vai diviem. Kod…
- Kas ir marinēti ķiploki?Novatorisks papildinājums jebkurai garšvielu paplātei, marinēti ķiploki var tikt izmantoti arī daudzu mērču un citu recepšu garšošanai. To …
- Kas ir marinēts gurķis?Marinēts gurķis, ko Amerikas Savienotajās Valstīs, Kanādā un Austrālijā bieži sauc tikai par “marinētu gurķi”, ir gurķis, kas konservēts ar…
- Kas ir marinēts ingvers?Marinēts ingvers ir sālīta ingvera sakne, ko tradicionāli pasniedz ar suši ēdieniem. Svaigu ingveru marinē etiķa un cukura šķīdumā, lai ieg…
- Kas ir marinēts sīpols?Marinēts sīpols ir sīpols, kas konservēts etiķī ar garšvielām un burciņā. Tie ir būtiska daļa no tradicionālās britu kroga maltītes, ko sau…
- Kas ir marionogas?Marionberry ir ogu šķirne, kas izstrādāta Oregonas štatā. Tās ir nosauktas pēc Marionas apgabala, reģiona, kur ogas to pirmajos gados tika …
- Kas ir Marks De Burguns?Marc de Bourgogne ir franču spirts, kas izgatavots, presējot mizas, mīkstumu un sēklas, kas paliek pāri pēc vīna vīnogu pārstrādes vīnā. Ši…
- Kas ir Marmelāde?Marmelāde ir augļu konservu veids, kas ietver citrusaugļu mizas. Lielākā daļa cilvēku marmelādi saista ar citrusaugļiem, lai gan to var pag…
- Kas ir Marmitako?Marmitako, kas nozīmē “no katla”, ir basku zivju sautējums, kas pirmo reizi kļuva populārs uz zvejas kuģiem pie Spānijas un Francijas krast…
- Kas ir Marmite?Marmīts ir bieza, tumši brūna pasta, kas ir cieši saistīta ar Lielbritāniju. Pikantā smērviela ir izgatavota no koncentrētām rauga dūņām, k…
- Kas ir marmora kūka?Marmora kūka ir kūka, kas izgatavota no divu krāsu mīklas, radot marmora efektu gatavajā kūkā. Atkarībā no krāsu sajaukšanas veida kūka var…
- Kas ir marmora rudzu maize?Marmora rupjmaize ir garšīga kombinācija, kas var ietvert dažādu veidu rudzu maizi. Parasti pamatsastāvdaļa ir tradicionālā rudzu mīkla. Sk…
- Kādi ir dažādi Marokas desertu veidi?Desertu Marokā parasti veido svaigu, vietējo augļu izlase, tostarp granātāboli, vīģes un dateles. Bieži vien šie svaigu augļu ēdieni tiek a…
- Kas ir Marokas jēra kāti?Marokas jēra stilbiņi ir salds un pikants ēdiens no sautētas gaļas tomātu mērcē. Šis ēdiens ir aromatizēts ar čili pastu, ķiplokiem un kanē…
- Kas ir Marokas konservēti citroni?Marokas konservēti citroni ir Marokas un dažreiz arī citu Āfrikas virtuves ēdienu pamatā. Tos izmanto kā aromatizētājus tagīnos, īpašos sau…
- Kas ir Marokas kuskuss?Marokas kuskuss sastāv no īpaši veidotas smalkgraudainas mannas, kas pirms pasniegšanas tvaicēta pilskalnā ar dārzeņiem un gaļu virsū. Maro…
- Kas ir Marokas sautējums?Marokas sautējums, ko sauc arī par tagīnu, ir pikants ēdiens, kas parasti satur vairāk nekā duci garšaugu un garšvielu, kā arī plašu subtro…
- Kas ir Marrons Glace?Marrons glazūras ir kastaņi, kurus cukurē sīrupa šķīdumā un pēc tam žāvē. Tie ir ārkārtīgi populāri Francijā, kas ir dedzīgi kastaņu patērē…
- Kas ir Marshmallow Brownies?Marshmallow braunies apvieno šokolādi, zefīru un bieži vien sviestmaizi, lai radītu lipīgu pieskaņu klasiskajam brauniju gardumam. Gatavoti…
- Kas ir Marshmallow Creme?Marshmallow krēms ir saldo konditorejas izstrādājumu veids, kas ir ārkārtīgi populārs dažos ASV reģionos; ārpus ASV to dažreiz var būt grūt…
- Kas ir Marshmallow fondants?Fondants jeb cukura pasta ir glazūras veids, ko var izmantot kā desertu virskārtu vai pildījumu. Pastāv divas galvenās fondantu šķirnes: ie…
- Kas ir Marshmallow Fudge?Fudge ir konfektes, ko parasti gatavo, karsējot pienu vai biezu krējumu, sviestu un cukuru kopā un maisot, līdz tas ir gluds un krēmīgs. Ko…
- Kas ir Marshmallow glazūra?Marshmallow glazūra ir salda virskārta kēksiem un kūkām. Tās bāze ir cukurs; dažās receptēs tiek izmantots konditorejas cukurs, savukārt ci…
- Kas ir Marshmallow Peeps?Daudzi cilvēki ir pazīstami ar zefīra Peeps, spilgtas krāsas, ar cukuru pārkaisītām zefīra formām, ko ražo uzņēmums Just Born. Patiesībā vi…
- Kas ir Marshmallow Pie?Terminu zefīrs parasti lieto, lai apzīmētu jebkura veida pīrāgus, kuru galvenā sastāvdaļa ir zefīrs. Marshmallows ir saldie konditorejas iz…
- Kas ir Marshmallow popkorns?Marshmallow popkorns, saukts arī par zefīra krēmveida popkornu, parasti ir salda uzkoda, kas pagatavota no kukurūzas un zefīra pūkām. Šo ēd…
- Kas ir Marshmallow Sīrups?Marshmallow sīrupam ir divas definīcijas. Pirmais un, iespējams, vispazīstamākais ir biezs, cukurots sīrups, kas izgatavots no zefīra pūkām…
- Kas ir Martini stikls?Kokteiļu glāzes apakštips, martini glāze izceļas ar v-veida kausu, garo kātu un apļveida pamatni. Lai gan martini glāzes forma ir izteikti …
- Kas ir Maruya?Vieglas uzkodas, ko visbiežāk ēd našķotājs kustībā un meklē saldu našķi, maruya ir banānu gabaliņi, kas ir sakulti, fritēti un pārklāti ar …
- Kas ir Masa?Masa ir Latīņamerikas virtuves pamats. To iegūst, kaltētu lauka kukurūzu mērcējot kaļķa šķīdumā un sasmalcinot smalkā pastā. Šo pastu izman…
- Kas ir Masa Harina?Spāņu valodā masa harina burtiski nozīmē “mīklas milti”, taču daudzi cilvēki to lieto īpaši, lai apzīmētu rupjo miltu veidu, kas izgatavots…
- Kas ir Masala?Dienvidaustrumāzijas virtuves cienītāji var būt pazīstami ar garšvielu maisījumu, kas pazīstams kā masala. Smaržīgu Indijas garšvielu maisī…
- Kas ir Masamans Karijs?Masaman karijs ir etnisks ēdiens, ko parasti uzskata par daļu no taju virtuves. Dažkārt rakstīts kā massaman karijs, šis konkrētais taju ēd…
- Kas ir Mascarpone glazūra?Konditorejas cukura izmantošana ir tikai viens veids, kā iesaldēt kūku, un maiznieks var pagatavot biezu un bagātīgu glazūru no tādām sastā…
- Kas ir Mascarpone siera kūka?Mascarpone siera kūka ir siera kūkas versija, ko parasti gatavo ar vienādu daudzumu krējuma un maskarpones siera. Šādi pagatavoti deserti p…
- Kas ir Mascarpone siers?Mascarpone siers ir itāļu siers, kas izgatavots no piena, kas papildināts ar krējumu, lai tajā būtu ļoti augsts sviesta tauku saturs. Iegūt…
- Kas ir Maskata vīnogas?Daudzi eksperti uzskata, ka muskata vīnogas bija pirmā vīnoga, ko jebkad pieradināja cilvēki. Mūsdienās pastāv aptuveni 200 muskata vīnogu …
- Kas ir Maskavas mūlis?Maskavas mūlis ir dzēriens, ko gatavo no ingvera alus, degvīna un laima un ko parasti pasniedz vara krūzē. Kokteilis ir dekorēts ar laima d…
- Kas ir Master Sommelier tiesa?The Court of Master Sommeliers ir organizācija, kas izveidota 1977. gadā, kuras mērķis ir paplašināt un pilnveidot zināšanas par vīniem, ko…
- Kas ir Master Stock?Galvenie krājumi ir atkārtoti lietojami krājumi, kuru pamatā ir bezgaļas sastāvdaļu maisījums, piemēram, sojas mērce, ķīniešu rīsu vīns un …
- Kas ir Mastika?Mastika ir sveķu veids, ko savāc no tāda paša nosaukuma koka. Hijas sala Grieķijā ir īpaši slavena ar savu mastikas ražošanu, lai gan sveķu…
- Kas ir Matambre?Matambre ir argentīniešu liellopu gaļas ēdiens, kas tiek pagatavots, saplacinātā sānu steikā ripinot dārzeņus, olas un garšīgas sastāvdaļas…
- Kas ir Matbucha?Matbucha ir marokāņu ēdiens, ko daži uzskata par karstas mērces veidu, bet citi par garšu vai garnējumu; vēl citi to ēd kā salātus. Ēdiens …
- Kas ir Matcha?Matcha jeb mača ir pulverveida zaļā tēja, ko galvenokārt audzē un ražo Japānā. Tas var būt daļa no japāņu tējas ceremonijas, vai arī to var…
- Kas ir Mate Cocido?Mate cocido ir tradicionālā tējai līdzīgā dzēriena, kas pazīstams kā mate, variācija, kas ir populāra Dienvidamerikā, īpaši Argentīnā. Tas …
- Kas ir materiāli saskarei ar pārtiku?Materiāli, kas nonāk saskarē ar pārtiku, ir materiāli, kas kādā brīdī pieskaras pārtikai iepakošanas, apstrādes, izplatīšanas vai sagatavoš…
- Kas ir matējuma loksnes?Matējums, ko parasti sauc arī par glazūru, parasti ir krēmveida vai pūkains pārklājums, ko pievieno ceptiem izstrādājumiem, piemēram, kūkām…