Jautājumi ar burtu K · 7. lapa
Jautājumi ar burtu K
- Kas ir Kenkijs?Kenkey ir maizes vai klimpas veids, kas Āfrikas valstī Ganā kalpo kā galvenais ēdiens. Tas ir izgatavots no maltas kukurūzas, kurai ir ļaut…
- Kas ir Kentuki šķiņķis?Kentuki šķiņķis ir sālīta šķiņķa veids, kura izcelsme ir Amerikas Kentuki štatā. Tāpat kā citi īpaši sālīti šķiņķi, Kentuki šķiņķis ir izga…
- Kas ir Kerak Telor?Indonēzijas galvaspilsētā Džakartā slavenais kerak telors ir tradicionāls Indonēzijas omletes veids. Pēc izskata līdzīgs olu kultenim, kolo…
- Kas ir keramikas naži?Keramikas naži ir izgatavoti tieši tāpat kā tradicionālie tērauda naži. Tomēr tiem ir asmens, kas izgatavots no ļoti cietas keramikas. Kera…
- Kas ir Kesong Puti?Filipīnās karabao ir naudas govs. Šis ūdens bifeļu veids, kas tiek novērtēts par palīdzību rīsu audzēšanā, kā arī gaļas un piena dēļ, ir ar…
- Kas ir Ketupats?Ketupats ir vārītu rīsu veids, kas parasti sastopams dažādās Dienvidaustrumāzijas daļās, tostarp Malaizijā, Indonēzijā, Brunejā, Filipīnās …
- Kas ir Key Laima siera kūka?Key laima siera kūka ir siera kūka, kas pārlieta ar laima sulu un dažreiz arī ar augļa miziņu. Tā ir populāra tradicionālā laima pīrāga var…
- Kas ir Key Limes?Atslēgas laima (Citrus aurantifolia Swingle) ir mazāka, smaržīgāka parastās persiešu laima brālēns. Atslēgas laimi, kuru diametrs ir tikai …
- Kādi ir dažādi kēksu glazūras veidi?Kūciņas ir atsevišķi deserti, kas parasti tiek papildināti ar saldu glazūru. Ir vairākas glazūras receptes, kas lieliski noder šo mazo kūku…
- Kādi ir dažādi kēksu pildījumu veidi?Ir pieejami vairāki dažādi kūciņu pildījumi, daži no tiem ir ļoti tradicionāli, bet citi ir ļoti sarežģīti un unikāli. Saldam piedevām popu…
- Kas ir Khachapuri?Khachapuri ir plakanas maize, kas pildīta ar sieru vai ar sierainu, sviestainu maisījumu, ko ieskauj brūna garoza. Ēdienu izcelsme ir Džord…
- Kas ir Khakhara maize?Khakhara jeb hakras maize ir tradicionāla indiešu maize, kas ražota Gudžaratā. To var saukt arī par rotli, un tas ir ļoti līdzīgs čapati, c…
- Kas ir Khao Soi?Čhīanmai īpašais ēdiens Taizemes ziemeļos, khao soi ir unikāls karija nūdeļu ēdiens ar bagātīgu, daudzkultūru vēsturi. Lai gan ir daudz var…
- Kas ir Khash?Khash ir ziemas ēdiens, ko parasti patērē Irānā, Armēnijā un Azerbaidžānā. Ēdiens tiek uzskatīts par delikatesi, un turīgie cilvēki to biež…
- Kas ir Kho?Kho ir sava veida sautējums no Dienvidaustrumāzijas valsts Vjetnamas, ko galvenokārt raksturo sautēta gatavošanas metode, sarkanbrūns izska…
- Kas ir Khoa?Khoa ir Indijas siera veids. Tas ir sausāks par rikotas sieru un bieži vien veido pamatu saldajiem ēdieniem, piemēram, gulab jamun un laddo…
- Kas ir Khoresht?Khoresht ir irāņu vārds, kas burtiski nozīmē “ēst”, lai gan to var izmantot kulinārijas nozīmē, lai norādītu uz pārtiku, kas tiek pagatavot…
- Kas ir Khubz?Khubz, arābu vārds “maize” ir plātsmaizes versija, ko bauda Tuvajos Austrumos un Ziemeļāfrikā. Šī slavenā Tuvo Austrumu maize ir līdzīga pi…
- Kas ir Khurma?Khurma ir salds indiešu ēdiens, ko var pagatavot kā desertu vai kā galveno ēdienreizi. Šī recepte ir tik atšķirīga, ka tā var attiekties uz…
- Kas ir Kibbeh?Kibbeh ir Tuvo Austrumu ēdiens, kas tradicionāli sastāv no kviešiem un gaļas, mīklai līdzīgas čaumalas un garšvielu gaļas centra. Visbiežāk…
- Kas ir Kibebe?Quibebe ir sviesta skvoša zupa, kas ir populāra Brazīlijā. Savā dzimtenē zupa bieži tiek pasniegta kā priekštecis lielākam ēdienam. Sviesta…
- Kas ir Kielbasa?Kielbasa ir burtiski poļu vārds, kas apzīmē desu, lai gan vietējie poļi to uzskata par vispārīgu terminu, līdzīgi kā restorānā lūgt nespeci…
- Kas ir Kifli?Kifli ir ungāru maize, kas tiek velmēta pusmēness formā, līdzīgi kā franču kruasāns. Mīklu raudzē un gatavo no miltiem, ūdens, olām, silta …
- Kas ir Kimchi Jigae?Autentiskāk rakstīts jjigae, kimchi jigae ir korejiešu sautējums, kas pagatavots ar kimchi, raudzētu dārzeņu veidu, kas pēc pagatavošanas i…
- Kas ir Kimchi zupa?Kimchi zupa ir tradicionāla korejiešu biezzupa vai sautējums. Korejā to sauc par kimchi jjigae, ko var tulkot kā “kimchi zupa” vai “kimchi …
- Kas ir Kimči?Kimchi ir tradicionāls korejiešu dārzeņu garnīrs. Tas ir arī uzrakstīts gimchi un kimchee. Korejā tas ir pazīstams kā banchan vai garnīrs. …
- Kas ir Kinako?Japāņu virtuvē bieži tiek izmantoti garšīgi sojas pupu milti, kas pazīstami kā kinako. Kinako garša ir ļoti līdzīga zemesriekstu sviestam. …
- Kas ir Kinpira?Kinpira ir japāņu gatavošanas metode, kas ietver gan sautēšanu, gan vārīšanu uz lēnas uguns. Šo paņēmienu visbiežāk izmanto sakņu dārzeņu v…
- Kas ir Kipfler kartupeļi?Kipfler kartupeļi ir kartupeļu veids, kas pazīstams ar savu neparasti garo, tievo formu. Tos parasti gatavo, vārot vai tvaicējot, un tos va…
- Kas ir Kippered siļķes?Kiperētā siļķe ir pārtikas produkts, kas izgatavots no siļķes zivīm, kas sagatavota vai, pareizāk sakot, konservēta, izmantojot siļķes. Kip…
- Kas ir Kirschkuchen?Kirschkuchen ir vācu ķiršu kūkas veids, ko gatavo no vienkāršām sastāvdaļām, tostarp ķiršiem bez kauliņiem, un dažreiz aromatizē ar ķiršu v…
- Kas ir Kiršs?Saīsinājums no kirschwasser, kas burtiski tiek tulkots kā ķiršu ūdens, kirsch ir ķiršu brendijs, ko gatavo, izmantojot dubultās destilācija…
- Kas ir Kissel?Krievu pasakās pieminētais kissels ir Austrumeiropas deserts, kas sastāv no cukurūdenī, kas sabiezināts ar cieti, sasmalcinātām ogām. Atkar…
- Kas ir Kiške?Kishke ir ebreju virtuvē gatavots desas veids, kas sastāv no apvalka, kas pildīts ar dārzeņu, garšvielu un matzo miltu maisījumu, kas ir ie…
- Kas ir kišs bez piena produktiem?Kišs ir atvērtas tartes veids, kas satur mīkstu pildījumu. Parasti pildījums satur pienu vai krējumu, kā arī citas sastāvdaļas. Šajā ēdienā…
- Kas ir Kitcha?Kitcha ir Etopijas plātsmaize, ko raksturo tā košļājamā tekstūra un vienkārša pagatavošana. Maize ir neraudzēta un vairāk atgādina pankūku …
- Kas ir KitchenAid klasiskais mikseris?Klasiskais KitchenAid mikseris ir ikoniska virtuves iekārta. Tas ir statīvs mikseris ar lielu nerūsējošā tērauda maisīšanas bļodu, kas piev…
- Kas ir Kitfo?Kitfo ir tradicionāls Etiopijas ēdiens, kas gatavots no neapstrādātas liellopu gaļas, kas tiek malta un pasniegta ar garšvielām, tostarp pi…
- Kas ir Kiviaks?Kiviak ir ēdiens no fermentētiem kaijai līdzīgiem putniem, ko gatavo inuīti Grenlandes ziemeļos. Prakse, kas attīstījusies vairākus gadsimt…
- Kas ir Kiwano melone?Hibrīda auglis, kura izcelsme ir Āfrikas dienvidu un centrālajā daļā, Kiwano melone ir unikāls garšu sajaukums ar banānu, laima un gurķa no…
- Kas ir klaburčūskas pupiņas?Klaburčūskas pupiņas ir pinto pupiņu hibrīdi, ko parasti pārdod žāvētas, lai gan tās ir lieliski garšojamas svaigas. Pupiņas izceļas ar mai…
- Kas ir klaipu cukurs?Klaipu cukurs ir cukurs, kas ir cieta bloka veidā, nevis granulēta viela. 20. gadsimta sākumā lielākā daļa tirgū esošā cukura bija klaipu v…
- Kas ir klasiskā virtuve?Cuisine classique ir īpašs franču virtuves stils, ko 19. gadsimta vidū izstrādāja šefpavārs Žoržs Ogists Eskofjē. Viņa gatavošanas stils un…
- Kas ir klāja krāsns?Klāja krāsns ir cepeškrāsns veids, ko bieži izmanto komerciālai cepšanai. Klāja krāsns mērķis ir radīt vidi ēdiena gatavošanas iekšpusē kam…
- Kas ir kliju graudaugu smalkmaizītes?Kliju graudaugu smalkmaizītes ir smalkmaizītes, kuras cep ar miltiem, pienu, cukuru, olām, eļļu un, protams, kliju pārslām. Šajos mafinos i…
- Kas ir kliju labība?Klijas ir graudu, piemēram, rīsu, kukurūzas, kviešu vai miežu, ārējais slānis. Tā ir arī tā graudu daļa, kurā ir visvairāk barības vielu, u…
- Kas ir Klingstona auglis?Kaulauglis ir kauleņauglis ar mīkstumu, kas pielīp pie bedres virsmas, dažkārt apgrūtinot to noņemšanu. Turpretim kauleņu auglim ir viegli …
- Kas ir kliņģeri ar jogurtu?Kliņģeris ar jogurtu ir populāra, vienkārša uzkoda, kas pagatavota no kraukšķīgiem kliņģeriem, kas pārklāti ar jogurta pārklājumu. Šī ir vi…