Jautājumi ar burtu B · 8. lapa
Jautājumi ar burtu B
- Kas ir Biscotti?Biscotti ir iegareni, biezi, trausli cepumi, kas paredzēti iemērcēšanai kafijā, kakao vai deserta vīnā. Sākotnēji no Itālijas, termins “bis…
- Kas ir Biscotti burka?Biscotti burka ir burka, kas ir paredzēta biscotti, itāļu delikateses, kas ir populāra daudzos pasaules reģionos, ievietošanai. Papildus bi…
- Kas ir Biskvīta kūka?Biskvīta kūka ir kūka, ko gatavo no miltiem, cukura un olām, bet bez saīsināšanas. Rezultātā, labi pagatavota, kūka ir izteikti viegla un p…
- Kas ir biskvīta roze De Reims?Reimsas biskvīta roze ir divreiz cepts cepums, kas ražots Reimsas reģionā Francijā. Tas tika izveidots 17. gadsimta beigās, un 18. gadsimta…
- Kas ir Bisquick bez glutēna?Bisquick Gluten Free ir cepšanas maisījums, ko ražo General Mills Inc. un kas nesatur parastos miltus, kas satur lipekli. Oriģinālajos Bisq…
- Kas ir Bisquick kafijas kūka?Bisquick kafijas kūka ir tradicionāla kafijas kūka, kas pagatavota ar Bisquick cepamo maisījumu, ko izmanto gan kā kūkas mīklas pamatnes da…
- Kas ir Bisquick Quiche?Bisquick ir komerciāls cepšanas maisījums, ko ražo uzņēmums General Mills. To parasti izmanto kā galveno sastāvdaļu daudzu dažādu veidu rec…
- Kas ir Bisquick smalkmaizītes?Bisquick ir gatavs cepšanas maisījums, ko var izmantot, lai ātri pagatavotu smalkmaizītes un citus pārtikas produktus. Tas satur miltus, eļ…
- Kas ir Bistek?Spānijas ietekmes dēļ uz Dienvidāzijas nāciju Filipīnām spāņu vārds, kas apzīmē steiku, bistec, daudz neatšķiras no filipīniešu nosaukuma ē…
- Kas ir Bistro glāzes?Bistro glāzes ir dzeramās glāzes, kas paredzētas daļēji ikdienišķai restorāna videi vai atspoguļo tās stilu. Termins tiek plaši lietots, la…
- Kas ir bišu stropa krāsns?Bišu stropa krāsns ir itāļu malkas gatavošanas aparāts. Agrākās bišu stropu krāsnis tika izmantotas ogļu apkurei. Ir divu veidu bišu stropu…
- Kas ir Bitterballen?Bitterballen, ko sauc arī par holandiešu dipperiem, ir tradicionāla holandiešu virtuves sastāvdaļa. Tās ir aptuveni līdzvērtīgas kotletēm v…
- Kas ir Bitters?Bitters ir destilēti alkoholiskie dzērieni, kas spēcīgi piesātināti ar aromātisku garšaugu un sakņu esencēm. Kopējās sastāvdaļas ir genciān…
- Kas ir bizonu burrito?Sumbra burito ir garšīgs ēdiens, ko veido bizona gaļa, kas ietīta mīkstā tortiljā, kas ir tradicionāla meksikāņu plakana maize. Bizonu burr…
- Kas ir Bīskaps Bārtendingā?Bishop ir viens no klasiskajiem angļu karstajiem punčiem jeb hot toddiem, kas bija populāri 18. un 19. gadsimtā. Faktiski vairums britu kro…
- Cik bīstams ir mikroviļņu starojums?Mikroviļņu starojuma briesmas ir atkarīgas no iedarbības ilguma, attāluma no avota un izstarojošās ierīces jaudas līmeņa. Mikroviļņu staroj…
- Kas ir Black-Eyed Peas?Melnie zirņi jeb melnās acs pupiņas ir govju zirņu pasuga, un tās pirmo reizi audzēja un izbaudīja Āzijā. Ievešana Dienvidaustrumāzijā nove…
- Kas ir Black Frosting?Melnais matējums ir glazūras veids, kurā ir sajaukta pārtikas krāsviela, lai radītu šo izskatu. To bieži izmanto kā dekoratīvu kūku vai kūk…
- Kas ir Black Jack gumija?Black Jack gumija ir lakricas garšas gumija, kurai Amerikas Savienotajās Valstīs ir sena un spoža vēsture. Daudzi cilvēki uz Black Jack gum…
- Kas ir Blackberry Honey?Bites ražo medu no ziedputekšņiem un nektāra, ko tās ievāc no ziedošiem augiem. Ziedu bišu veids, kam ir piekļuve, ietekmē medus krāsu un g…
- Kas ir Blackstrap melase?Blackstrap melase ir tumšs, viskozs šķidrums, kas ir galda cukura ražošanas blakusprodukts no bietēm vai jēlcukurniedrēm. Parasti tā ir tum…
- Kas ir Blade Steak?Asmeņu steiks ir gaļas izcirtums no govs vai cūkas pleca. Lielākā daļa cilvēku domā par liellopu gaļu, domājot par šāda veida steikiem, un …
- Kas ir Blancher Pot?Blanšēšanas katls ir virtuves rīks, kas paredzēts dārzeņu un augļu blanšēšanai. Parasti blanšēšanas katls ir paredzēts lietošanai uz plīts …
- Kas ir Blancmange?Blancmange ir saldā pudiņa veids, kas Eiropā ir ražots gadsimtiem ilgi. Trauku sauc arī par “formu”, kas ir atsauce uz faktu, ka tas parast…
- Kas ir Blanquette De Veau?Gandrīz visi komfortablo ēdienu apraksta vienādi — tā garša ir maiga, bieži vien bāla krāsa un apvij mēli samtainā gludumā. Frančiem vislab…
- Kas ir blanšēšana kulinārijā?Blanšēšana ir gatavošanas process, kura mērķis ir uzlabot dārzeņu krāsu, garšu un tekstūru. Blanšētus dārzeņus ātri pagatavo verdošā ūdenī …
- Kas ir blanšētas mandeles?Blanšēšana notiek, kad pārtiku īslaicīgi karsē un pēc tam sasaldē. Šo procesu var izmantot, lai saglabātu tādus aspektus kā krāsa un garša.…
- Kas ir blanšēti brokoļi?Blanšēti brokoļi ir dārzeņu ēdiens, ko gatavo, uz īsu brīdi ieliekot ziedus verdošā ūdenī, lai tie nedaudz apceptos. Sālsūdens parasti tiek…
- Kas ir blanšēti burkāni?Blanšēti burkāni ir burkāni, kas ir ātri uzkarsēti līdz ļoti augstām temperatūrām un pēc tam tikpat ātri atdzesēti, lai saglabātu krāsu un …
- Kas ir blanšēti dārzeņi?Blanšēti dārzeņi ir tie, kas pirms sasaldēšanas ir vārīti vai tvaicēti, lai fermenti nesajauktu dārzeņus. Blanšēšana aptur dārzeņa fermentu…
- Kāda ir atšķirība starp blenderi un smūtiju veidotāju?Vismaz pamatfunkcijas ziņā starp blenderi un smūtiju veidotāju nav lielas atšķirības. Abas ir virtuves ierīces, ar kurām var sasmalcināt un…
- Kas ir Blini?Blīni varētu saukt par pankūkām ar ciltsrakstiem. Tās ir krievu izcelsmes un ir izgatavotas no raugā uzrūgtas mīklas, kas veido uzpūstas sī…
- Kas ir Blints?Blintz ir plāna pankūka, bieži pildīta ar biezpienu vai augļiem. Blinca izcelsme ir Krievijā, kur to var saukt arī par blinu vai blini. Pan…
- Kas ir blondīnes?Blondīnes ir tāfeles cepumu veids, kam jābūt pietiekami mitram un košļājamam. Tie ir atbilde tiem, kam patiešām garšo braunija tekstūra, be…
- Kas ir BLT?Sviestmaize ar bekonu, salātiem un tomātiem (BLT) ir sviestmaizes veids, kas ir īpaši populārs Amerikas Savienotajās Valstīs. Kā norāda nos…
- Kas ir Blue Hawaii?Blue Hawaii ir kokteilis, kurā ir vismaz rums un zilā Kirasao, un ananāsu sula, kā arī saldskābā maisījums ir izplatīts papildinājums. Dzēr…
- Kas ir BáNh Mi?Bánh mi ir vjetnamiešu sviestmaize, kas ir slavena ar to, ka tā ir ļoti sātīga un salīdzinoši lēta. Savā dzimtajā Vjetnamā banh mi ir izpla…
- Kas ir Bobotijs?17. gadsimtā indonēziešu bobotok recepti nesa indonēzieši uz Holandes Austrumindijas kompānijas garšvielu kuģiem, kas arī transportēja mala…
- Kas ir Bock alus?Tumšs, stiprs alus, boka alus ir viens no daudzajiem smagajiem vācu alus stiliem. Sākotnēji lāgers bija ļoti tumšs alus pagatavots no augst…
- Kas ir Bockwurst?Bockwurst tiek uzskatīts par vienu no populārākajām vācu desu šķirnēm, īpaši pašā Vācijā. Desas izcelsme ir Berlīnē, un tiek uzskatīts, ka …
- Kas ir Boerenjongens?Burtiski tulkojot kā “lauksaimnieku zēni”, boerenjongens ir konservētu rozīņu ēdiens, kas pagatavots ar brendiju. Šo ēdienu tradicionāli ēd…
- Kas ir Boerewors?Boerewors ir tradicionāla Dienvidāfrikas desa, ko sākotnēji radīja holandiešu kolonisti, izmantojot pieejamo gaļu un garšvielas. Ēdienu nos…
- Kas ir Boforts?Beaufort ir garšīgs kalnu siers Gruyere ģimenē, kas ražots Francijā. To dažreiz sauc par “Gruyeres princi” izsmalcinātā krēmveida garšas dēļ.
- Kas ir Bohea?Bohea ir melnās tējas maisījums, kura izcelsme ir Wuyi kalnu reģionā Ķīnas dienvidaustrumos. Plaši tiek uzskatīts, ka tā ir pirmā melnās tē…
- Kas ir Boil over Preventer?Uzvārīšanās, kurā pārkarsēts ūdens un cits saturs slīd pāri katla malām, ir izplatīts un bieži vien briesmīgs virtuves negadījums. Nekārtīb…
- Kas ir Bok Choy?Bok choy ir kāpostu dzimtas tumši lapu zaļums. Tas parasti tiek saistīts ar ķīniešu virtuvi, un tas bieži parādās kartupeļos, zupās un tvai…
- Kas ir Bok Choy Stir-Fry?Bok choy stir-fry ir dārzeņu ēdiens, kas ir izplatīts Āzijas virtuvē. Bok choy, ko dēvē arī par Ķīnas kāpostiem, ir viena no galvenajām sas…
- Kas ir Bolani?Bolani ir neraudzēta Afganistānas plātsmaize, kas parasti ir pildīta ar kādu no dažādiem pildījumiem. To var arī pagatavot plakaniski, bez …